Ползи за маруля и хранителна информация

Маруля е зеленчук, богат на фибри и е лесен за включване в ежедневната диета, като е отговорен за донасянето на ползи за здравето, като спомага за отслабване и контрол на кръвната захар, тъй като е богат на фибри, които дават ситост и намаляват усвояването на чревни въглехидрати.

В допълнение, този лист може лесно да се засади у дома, като се нуждае само от малко саксия и много слънчева светлина, за да расте.

Следните са всички ползи за здравето на маруля:

1. Помогнете да отслабнетеr, за съдържане на малко калории и за богат на фибри, които увеличават чувството за ситост;
2. Борба с безсънието, за притежаващи успокояващи свойства;
3. Борба със запека, за това, че е богат на фибри;
4. Предотвратяване на анемия, за съдържане на фолиева киселина;
5. Предотвратяване на рак, за това, че са богати на антиоксиданти;
6. Поддържайте здравето на костите, за съдържане на витамин К;
7. Помощ при контрола на диабета, тъй като помага за понижаване на гликемичния индекс на храненето.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате най-малко 4 листа маруля на ден, за предпочитане добавяйки 1 чаена лъжичка зехтин към яденето, за да увеличите неговата антиоксидантна сила. Вижте как да си направите сок от маруля за борба с безсънието.

Хранителна информация и начин на употреба

Следващата таблица показва хранителния състав в 100 g плоска и лилава салата.

Марулята може да се добавя към салати, сокове и сандвичи и трябва да се съхранява в хладилник, за да се запази съдържанието на фолиева киселина и витамин С. За да запазите листата по-дълго, използвайте съд с капак и поставете салфетка или хартия кърпа на дъното и горната част на съда, така че хартията ще абсорбира влагата от листата, като ги прави по-дълги. Освен това можете да поставите салфетка между всеки лист, като не забравяте да смените хартията, когато тя е много влажна.

Как да засадите маруля у дома

За да засадите маруля у дома, трябва да имате саксия с дълбочина от 20 до 30 см с дълбоки дупки, която трябва да бъде поставена на проветриво място, което получава слънчева светлина поне 5 часа на ден. Саксията трябва да бъде напълнена с много мека почва, в която ще се засаждат семената, които трябва да се поливат ежедневно, или растителните разсад, които трябва да се поливат всеки друг ден.

Семената покълват след 1 или 2 седмици грижи, когато те също трябва да се поливат всеки ден. Важно е да запомните, че отделните листа могат да бъдат премахнати от плоската салата на земята, но че е необходимо да се премахне цялото стъбло, когато това е топчестият вид на листа.

Рецепта за пълнене на маруля

съставки

• 6 плоски листа от маруля
• 6 филийки леко сирене или крем рикота
• 6 филийки пуешка шунка
• 1 малък настърган морков или ½ цвекло

сос

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица вода
• 1 супена лъжица горчица
• 1/2 супена лъжица лимонов сок
• Сол и риган на вкус

Начин на приготвяне

Поставете резенче сирене, шунка и 2 супени лъжици настърган морков върху всеки лист маруля, като навийте листа и го прикрепете с клечки за зъби. Разпределете рулцата в съд, смесете всички съставки на соса и поръсете върху рулцата. За да направите рулото по-питателно, можете да добавите настърган пиле в пълнежа.

Проста салата от маруля

съставки

• 1 маруля
• 2 настъргани моркови
• 1 настърган цвекло
• 1 домат без кожа и без семе
• 1 лук, нарязан на филийки
• Зехтин, оцет, сол и риган на вкус

Начин на приготвяне

Смесете всички съставки и подправете с олио, оцет, сол и риган. Тази салата може да служи като гарнитура или като предястие към основните ястия, като спомага за повишаване на ситостта и контрол на усвояването на въглехидратите и мазнините в червата.

За да помогнете за отслабването, ето как да си направите вкусна детокс супа.