10 предимства на тиквеното семе

Тиквени семки, популярно известни като тиква тиква (Максимална куркубита), има многобройни ползи за здравето, подпомагащи функционирането на мозъка и сърцето, освен това е особено показано за подобряване на чревното здраве и намаляване на възпалението на тялото. 

Основните ползи за здравето са: 

1. Помощ за отпускане и увеличаване на благосъстоянието: за това, че има магнезий и триптофан, които са вещества, които действат на мозъчно ниво, спомагат за борба с прекомерния стрес и стимулират паметта;
2. Помощ за отслабване: защото е богат на фибри, които помагат за намаляване на усвояването на мазнини;  
3. Принос за формирането на мускулна маса: защото е добър източник на протеини; 
4. Защитете телесните клетки: поради наличието на антиоксиданти;
5. Намалете възпалението: за това, че е добър източник на омега 3, който има противовъзпалително действие.
6. Подобрете здравето на простатата и щитовидната жлеза: за това, че е богат на цинк;
7. Борба с чревните червеи: защото има антихелминтно действие и може да се използва дори при бебета и деца;
8. Борба с анемията: защото е добър източник на желязо;
9. Борба с менструалните спазми и ПМС: защото съдържа магнезий, който действа като намалява мускулната контракция и съответно менструалните спазми;
10. Подобрете сърцето и сърдечно-съдовата система: тъй като съдържа фитостероли, а в допълнение имат антихипертензивни свойства, които помагат за намаляване на високото кръвно налягане.

Как да приготвим тиквени семки

За да приготвите тиквените семки за консумация, извадете ги от вътрешността на тиквата и след това ги оставете да изсъхнат на слънце, като внимавате да я покриете с фина мрежа, за да избегнете мухи, но те могат да се приготвят и във фурната, без надвишава 75 градуса, за да не изгори.

Как да консумираме тиквени семки

Сушени семена - Правилно изсушените тиквени семки могат да се използват цели в салата или супа например или като предястие, когато се поръси малко сол и прах от джинджифил, както е обичайно в Гърция. Не бива обаче да добавяте прекалено много сол, особено ако страдате от хипертония. Консумирането на около 10 до 15 грама семена всеки ден в продължение на 1 седмица е добре за елиминиране на чревните червеи.

Смачкано семе - Към зърнени култури може да се добавя кисело мляко или плодов сок. За да смачкате, просто разбийте сухите семена в миксер, пасатор или хранителен комбайн. 

Масло от тиквено семе - Може да се намери в определени супермаркети или да се поръча по интернет. Тя трябва да се използва за подправяне на салатата или добавяне към супата, когато е готова, защото това масло губи хранителните си вещества при нагряване и затова винаги трябва да се използва студено. Вземете 2 супени лъжици масло от тиквено семе ежедневно в продължение на 2 седмици, за да премахнете чревните глисти.