Безглутенови храни (включително списък)

Консумацията на храни, които съдържат глутен, който е протеин, който присъства в храни като него пшенична харина, то ечемик ш ел Чентено, те могат да причинят възпаление на корема при някои хора. Поради приема си той е особено опасен при хора, които страдат от глутенова непоносимост, причинявайки дразнене на червата, генерирайки симптоми като диария, болка и коремни възпаления..  

При хора, които страдат от непоносимост към глутен, тези симптоми се появяват, защото техният организъм не може да усвои правилно този протеин на чревно ниво, поради генетична промяна, така че той се превръща в постоянно състояние в живота на тези хора.. 

Много храни в момента съдържат този протеин, но тъй като все по-често се идентифицират лоши случаи на непоносимост към глутен, хранителната индустрия е принудена да създава продукти, които не съдържат този протеин като съставка, което показва, че хранителният му етикет, който е "глютен или без глутен", така че хората с тази непоносимост имат повече разнообразие от храни, които да включат в диетата си. Вижте повече за признаците, които могат да показват непоносимост към глутен.

Списък на храни, съдържащи глутен

Следва списък на някои примери за храни с глутен, които не могат да се консумират в случай на непоносимост към глутен:

• Пан, тостове, галети, бишкоти, пасти, пайове;
• Cerveza, пица, chucherías, perro caliente, хамбургери;
• Пшеничен зародиш, булгур, пшеничен грис;
• Quesos, кетчуп, майонеза, салса де соя;
• Salchicha, индустриализирани добавки;
• Зърнени храни, зърнени зърна, джараби и някои лекарства;
• Хостиа, разпространен в католическата църква;
• Бели салса;
• Дехидратирани супи или добавени в списъка добавки;

Важно е да следите и да четете етикета за хранителни вещества, тъй като всички храни на лей трябва да посочват дали имат глутен в състава си, включително в някои страни е задължително в ресторантите да се уточни дали храната им съдържа глутен по някакъв начин. за да се предотврати консумацията на тази храна от човек с непоносимост. 

Как да направите диета без глутен?

Безглутеновата диета е подходяща за всички хора, които имат непоносимост към глутен, но всеки може да се възползва от нея, поради факта, че повечето храни, които съдържат този протеин, са с високо съдържание на мазнини и захар, осигурявайки добри калории на организма..

Елиминирането на този вид храна от диетата, облагодетелства процеса на отслабване, обаче не е лесно, тъй като тази зърнена култура се използва при приготвянето на много храни, така че е важно да се консултирате с диетолога, който ще ви помогне. намерете алтернативни храни и предложете някои рецепти. Знайте храните, които нямат глутен.