Храни с фитоестрогени (и техните ползи за здравето)

Има някои храни от растителен произход като ядки, маслени семена, последвани от соеви продукти, зърнени храни и хляб, съдържащи фитоестрогени, те са много сходни по състав с човешките естрогени и с подобно действие..

Някои фитоестрогени на изофлавони, флавони, терпеноиди, кверцетини, ресвератрол и лигнини, и консумацията им има няколко ползи за здравето, особено по време на менопаузата и при жени, страдащи от предменструален синдром (ПМС).

Предимствата от включването на храни с фитоестрогени в диетата са:

1. Намаляване на менопаузалните симптоми и ПМС

Фитоестрогените също помагат за облекчаване на симптомите в менопаузата, особено нощното изпотяване и топлината. Асимизмът, който също помага да се контролират симптомите на предменструалния синдром, се дължи на подпомагане на регулирането и балансирането на нивата на естроген.

2. Пазете здравето си

Дефицитът на естроген при жени след менопауза увеличава риска от страдане от остеопороза при жените. То се дължи и на факта, че естрогените са отговорни за противодействие на действието на други хормони, които насърчават костната резорбция и предотвратяват загубата на калций от кръвта, като по този начин предотвратяват отслабването на кръвта и поддържат здравето на кръвта..

3. Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания 

Фитоестрогените също помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, защото подобряват концентрацията на кръвни липиди, намаляват образуването на кръвни съсиреци, подобряват артериалното налягане и оказват антиоксидантното действие.

Някои изследвания предполагат, че изофлавоните действат като антиоксиданти, като намаляват LDL холестерола, предотвратявайки натрупването им в артериите, като по този начин намаляват атеросклерозата. 

4. Предотвратяване на проблеми с паметта

Когнитивният процес и паметта се засягат по време на менопаузата, някои изследвания предполагат, че консумацията на фитоестрогени може да помогне за намаляване на риска от Алцхаймер и деменция, поради факта, че те имат невропротективни и антиоксидантни ефекти, но те са необходими. още проучвания за разбиране.

5. Предотвратяване на рак 

Фитоестрогените, особено лигнаните, имат потенциална антиракова активност поради богатите си антиоксиданти, помагайки за намаляване на възпалението и защита на клетките на тялото от въздействието на свободните радикали. Той се свързва главно с превенцията на рак на гърдата, ендометриум и рак на простатата.

Лигнаните присъстват главно в линията, соята, ядките и семената. Препоръчва се да се консумира 1 купа линаза на ден, за да се получат ползите от нея, като може да се добавя в кисели млека, шейкове, закуски или върху плодовете. 

6. Предотвратяване на диабет и затлъстяване

Фитоестрогените са ефективни на ниво инсулин, като помагат да се поддържат регулирани и за контрол на кръвната захар, за да се предотврати диабет. В допълнение, някои проучвания предполагат, че те биха могли да модулират мастната тъкан, благоприятствайки нейното нарушаване и предотвратяване на затлъстяването.. 

Съдържание на фитоестроген в храната

Таблицата по-долу показва броя на фитоестрогените за всеки 100 грама храна. 

Други храни

Освен соя и линаза, други източници на фитоестрогени са:

• плодове: манджани, гранати, грозде;
• Зеленчуци и зеленчуци: занахория, съня;
• Зърнени култури: авена, ечемик, пшеничен зародиш;
• масла: приети слънчоглед, соя, бадеми.

В допълнение към това много индустриализирани храни като галети, макаронени изделия, тиган, пайове и пастели също съдържат соеви производни в състава си, но под формата на приемане на соевия екстракт.

Консумация на фитоестрогени у дома

Няма солидни научни доказателства, които свързват високия прием на фитоестрогени с проблеми с фертилитета, промени в нивата на тестостерон и намаляване на качеството на спермата при мъжете, обаче, е необходимо да се проведат лоши научни изследвания..