8 Ползи за здравето за здравето

Калабазата, известна още като auyama, pipián, ayote y zapayo, обикновено се разглежда като зеленчук, но научно като плод, защото съдържа семена; много използвани в различни кулинарни препарати. 

Този плод осигурява няколко ползи за здравето, поради факта, че той може да бъде богат на калории, витамини и минерали и някои хранителни вещества, освен хранителни хранителни вещества, той има антиоксидантни свойства..

Редовната консумация осигурява следните ползи за здравето:

1. Подобрете здравето на очите, за богат на алфа-каротин, бета-каротин и криптоксантин;
2. Увеличете усещането за ситост, грации към съдържащите се фибри;
3. Предотвратяване на катаракта, от състезател на лутеин и зеаксантин, които са мощни антиоксиданти, които действат в очите;
4. Укрепване на имунната система, за това, че са богати на витамин А и С, които спомагат за печалба от инфекции и подобряват реакцията на имунната система;
5. Помогнете adelgazar, защото има високо съдържание на калории и е богато на фибри; 
6. Бих могъл да подобря задържането на течности, поради факта, че има диуретичен ефект, тъй като е богат на вода;
7. Предотвратяване на рак, благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти;
8. Предотвратяват бръчките и подобряват кожата, поради наличието на витамин А и каротеноиди, които оказват антиоксидантно действие, избягвайки клетъчните увреждания, които произвеждат свободни радикали и съответно преждевременно стареене.

За да се получат тези ползи, ястието трябва да се консумира заедно със здравословна и балансирана диета и може да бъде включено в рецепти като салати, пюрета, пастели, тартани и бишкоти.. 

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителната информация на калабазата:

Консервата може да се консумира и с бъчва, а семената й могат да се използват за салати и за приготвяне на домашна гранола. За да направите това, ако искате да изсушите семената безплатно и след това ги занесете във фурната с намалената температура, което ще запази хрупкавите и хрупкави.

1. Ponqué Fit de calabaza

съставки

• 4 huevos;
• 1/2 купа авена в тънки купи;
• 1 буркан варена калабаза и шапка;
• 2 сопи купички с кулинарен подсладител;
• 1/2 лъжица хормонален октопод;
• 2 купички кокосово масло. 

Начин на приготвяне

Смесете всички съставки в ликьора с помощта на миксер. Поставете в намаслени форми с масло или вместимост и задайте средната температура около 25 минути. 

2. Dulce de calabaza sin azúcar

съставки

•  500 г калабаза;
• 1 таза от кулинарен подсладител;
• 4 скилидки мирис;
• 1 клон канела;
• 1/2 резервоар за вода.

Начин на приготвяне

Извадете кутията от пещерата и я нарежете на малки парченца. Вътре в една ола сложете вода, маслени пръчици, канела и парченца тесто. Оставете готвенето, докато поеме кремообразна консистенция, като разбъркате добре, така че да остане хомогенна.

Междувременно добавете подсладителя и продължете да разбърквате добре, за да не ви хванат. Изтрийте горивото и поставете бонбоните в стерилизиран стъклен съд с гореща вода. Съхранявайте в хладилник за максимум 7 дни.

3. пюре от калабаза

Това пюре съдържа фибри, които помагат за регулиране на червата, облекчаване на стреса и освен, че е богато на бета-каротин, има и ниски калории, тъй като една порция има 106 калории и е посочена в диети за разреждане; и тъй като има леко сладък вкус, това е добър вариант за деца. 

съставки

• 500 г калабаза;
• 3 купички от лечебни октоподи;
• 1/2 чиния с масло от сопера;
• 1 купа кафява захар (по избор).

Начин на приготвяне

Гответе зелето и сиренето с наемател. Добавете бебето към октопода и ми кажете добре. Вземете горивото заедно с 2 купички нарязан лук и страдате в приемането.