5 Предимства на пасите и как да ги консумирате

Las pasas, наричан още грозде pashas, ​​е сушено грозде, което има сладък вкус, поради съдържанието си на плодове и глюкоза и може да се яде сурово или в различни кулинарни препарати. Те могат да бъдат с различни жълти, кафяви и лилави цветове, в зависимост от вида на гроздето, което е дехидратирано.

Консумацията му осигурява няколко ползи за здравето, когато се консумира умерено, тъй като богатите на фибри и винена киселина вещества, които допринасят за здравето на дебелото черво, освен че осигуряват енергия, богат е на антиоксиданти, витамини и минерали.

1. Предотвратяване на щама

Звучи богати сладкиши както на разтворими, така и на неразтворими фибри, така че помага да се увеличи обемът на нуждите и да се изгладят, стимулирайки червата и улеснявайки нейното изгонване. Освен това, той осигурява по-голямо усещане за ситост, така че ако се консумира в малки ъгли, може да допринесе за отслабването. 

Този сушен плод се счита за пребиотик, поради който е богат на винена киселина, киселина, която се намира в плодовете, която се ферментира от бактерии на дебелото черво и играе благоприятна роля в чревната функция, допринасяйки за здравето на дебелото черво..  

2. Благоприятства здравето на хората

Звуково богато грозде на калций, важен минерал за поддържане на здрави и здрави зъби, предотвратяващ развитието на остеопороза.

Но в допълнение към това, той съдържа микроелемент, наречен бор, който позволява усвояването на калций, магнезий, фосфор и витамин D, микроелементи, които са важни както за костната система, така и за нервната система. Асимизмът, борът може да предотврати артрит, тъй като е установено, че нивата при хора с остеоартрит са открити по-долу.  

3. Богат на антиоксиданти

Звуково богати на антиоксиданти като флавоноиди, феноли и полифеноли, те помагат за намаляване на оксидативния стрес и предотвратяване на увреждането на клетките, намалявайки риска от страдане на хронични заболявания като сърдечно-съдови заболявания или рак..

4. Предотвратяване на анемия

Пасите са добър източник на гориво, защото благоприятстват транспорта на кислород до клетките на тялото и благоприятстват производството на червени кръвни клетки, предотвратявайки появата на анемия поради дефицит на йерархия.. 

5. Грижа за здравето на сърцето

Съдържанието на фибри, през което гроздето преминава, спомага за намаляване на абсорбцията на холестерол на чревно ниво, което от своя страна поддържа холестерола и триглицеридите в кръвта под контрол, като предотвратява отлагането на мазнини в кръвоносните съдове. Асимизмът, тъй като е богат на антиоксиданти и предотвратява увреждането на клетките, намалява риска от страдане от сърдечно-съдови заболявания.   

Хранителна информация за пасите

Таблицата по-долу показва хранителната стойност на сладкишите за всеки 100 грама порция: 

Как да консумираме гроздето

Важно е сладкишите да се консумират в малки количества, защото са много калорични и защото съдържат захар, която ако се консумира умерено, ще донесе всички ползи, споменати за здравето. Препоръчителната порция е 2 купички, за да ги добавите към киселите млека, салати, зърнени храни, сладкиши, пастели и гранола. 

В случай на диабетици те имат среден глюкемичен индекс, което показва, че те умерено повишават захарта в кръвта, така че винаги могат да се консумират и когато има добър контрол на кръвната захар и се постига балансирана диета. 

1. Ponquecitos con pasas y avena

съставки

• 1 1/2 чаша авена в ходжуели;
• 1/4 кафява захар;
• 2 huevos;
• 1 таза де лече де алмендра;
• 1/4 таза от натурално кисело мляко;
• 1 купичка ванилия;
• 3/4 купичка харина;
• 1/2 сол кухарадит;
• 1 натриев бикарбонат кухарадит;
• 1 хорна октопод кухарадит;
• 1 канелен кухарадит;
• 1/2 таза де паса.

Начин на приготвяне

В контейнер за пълнене на алеята и бадемовото легло. Добавете кафявата захар, хуевотата, киселото мляко и вагинилата и я направете още по-хомогенна. Включете добре харината, канела, сода за хляб, сол и октопод от рога. Накрая добавете пасите. Поставете сместа в кондензатори и я поставете до 375º за 15 до 20 минути. Сервира 10 порции.

2. Arroz con pasas y nueces

съставки

• 2 купи паси;
• 1/4 таза от бадеми, нюансира марашон;
• 1 таза ориз;
• 1/2 нарязан лук на кубчета;
• 2 купички с вода или бульон;
• Сол и черен пипер на вкус.

Начин на приготвяне

Поставете кладенец за приемане по среден начин. Сотирайте лука, докато не боли. Добавете ориз, сладкиши, сол и черен пипер и разбъркайте добре с лука. Добавете водата към калдо де полло и изчакайте да ври. Когато стане дума за кипене, сложете бавен поток и покрийте за 15 до 20 минути. Добавете бадемите, добавете мараньона (анакардо) преди сервиране.