Диета при чернодробна цироза

Цирозата на черния дроб е заболяване, при което черният дроб работи с много трудности, може да бъде причинен от прекомерна консумация на алкохол, вирусен хепатит или други заболявания. Диетата изпълнява основна роля в това състояние поради факта, че хората с тежка цироза представляват тежка загуба на тегло, загуба на мускулна маса, натрупване на течности и недостиг на някои хранителни вещества, причинявайки недохранване, което може да се влоши и да влоши заболяването.. 

Храните, които трябва да се консумират в диетата за лечение на цироза на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и месо с ниско съдържание на мазнини, поради което те са храни, които осигуряват основни хранителни вещества и са лесни за храносмилане, не изискващи много работа на черния дроб за вашия metabolización.

Черният дроб, причинен от цироза, не може да се обърне, ако се извърши чернодробна трансплантация, ако се диагностицира своевременно и ако е причинен от лекарства и диета, може да продължи.

От какво се състои диетата??

Диетата при цироза на черния дроб трябва да осигурява адекватен прием на хранителни вещества, тъй като е важно човекът да осигурява между 5 и 6 хранения на ден, на малки порции, особено ако имат малко апетит, ако се чувстват много бързо..

Диетата трябва да включва сложни въглехидрати, "добри" мазнини и протеини с висока биологична стойност. Първоначално се е смятало, че диетата трябва да ограничи минималната консумация на протеини, но настоящите изследвания показват, че влиянието на протеините върху развитието на чернодробна енцефалопатия е минимално, поради тази причина те трябва да бъдат включени в диетата.. 

Важно е да включите в диетата плодове, зеленчуци, зърнени храни, за предпочитане цели, като: ориз, макаронени изделия, хляб и пълнозърнеста пшеница. Тя трябва да включва също риба, хаевос, бяло месо, с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на сол и мазнини, като например вилата. Консумацията на мляко и неговите производни трябва да бъде обезмаслена и, в случай на мазнини, може да се консумира на малки порции, приети от маслини, вода, семинар като цяло и сушени плодове.

Освен това, ако диетологът прецени за необходимо, бих могъл да посоча добавката с калций, витамин D или други хранителни вещества, както и приемът на хранителна формула за увеличаване на приема на консумирани калории.. 

Храни, които трябва да се избягват

За да контролирате цирозата и да предотвратите черният дроб да причини прекалено големи усилия за метаболизиране на храната, избягвайте:

• Червени меса;
• Сушено месо или ахумада, точино, карантии;
• Инкрустирани като колбаси, хоризоти, морцили, салами, между другото;
• Leche y enteros производни;
• Жълто и богато на мазнини, като чедър, бри, камамбер, фета, пармезан, между другото;
• Salsas като la mayonesa, кетчуп, мостаза, между другото;
• Пържени храни;
• Консервирани като сардини, риба тон, ацеуна, гранос, плодове;
• Пастели, кроасани, понкикоти, галета rellenas, освежители и пастьоризирани яки;
• Мантека, крема де лече и кондензирана лече;
• Замразена храна като пици, самородки, хамбургери, рибни пръсти или лазани, например;
• Закуски за салати, видео и бърза храна.

По същия начин е важно да се избягва консумацията на алкохолни напитки, което би могло да влоши състоянието. Въпреки това, при някои хора с чернодробна цироза може да възникне непоносимост към някои разрешени храни, те могат да причинят дискомфорт или болка при поглъщане, особено тези, които причиняват газове, и е важно да определите кои храни и храни да избягвате, тъй като те варират от една до друга. persona a otra. 

Примерно меню за диета с цироза

На масата продължението променя тридневно меню за човек с чернодробна цироза:

Песните, включени в менюто, и количеството течности за пиене варират в зависимост от тежестта на заболяването, възрастта и пола. Поради тази причина е идеално да помогнете на диетолог да извърши цялостна оценка и да разработи хранителен план, подходящ за вашите нужди. Освен това е важно да се помни, че всяко едно лекарство трябва да се приема под ръководството и разрешението на лекуващия лекар..

Как да контролираме задържането на течности

За да се контролира задържането на течности, които обикновено се появяват при цироза, както и асцит, консумацията на сол трябва да се намали, като се избягва агрегирането й към храни и се избягва консумирането на храни, които я съдържат, като хоризоти, колбаси, колбаси, месни кубчета и др солени закуски, бързи храни, английска и соева салса, всякакъв друг вид салса, саладо от въпроси, супи отгоре, консерви, наред с други. 

Като алтернатива, използването на естествени хиерба трябва да се предпочита пред сезонни храни като айо, целур, перейгил, албахака, килантро, черен пипер, риган, и други. Освен това, трябва да говорите с вашия диетолог, за да знаете дали не трябва да имате контрол върху приема на течности, което зависи от степента на асцит, това може да е необходимо. 

Разширена чернодробна цироза

Когато цирозата на черния дроб е в напреднал стадий, диетата обикновено се провежда в болницата, тъй като е необходимо да се компенсира хранителният дефицит и да се контролират метаболитните промени с внимание, чрез извършване на анализ на редовни кръвоизливи, които позволяват да се оцени здравословното състояние на човека. 

Тези отделни индивиди имат недостиг на минерали с калий, магнезий и фосфор; както и витамини от комплекс В, особено при цироза с алкохолен произход, y; в случаи на стеаторея, която е течна евакуация с мазнини, също има недостиг на мастноразтворими витамини (A, D, E и K). Асимизмът, суеленът, задържат натрий, загуба на мускулна маса и хипоалбуминемия.

Поради тази причина, в случай че човекът толерира оралния път, диетата трябва да бъде от защита на черния дроб и трябва да бъде допълнена с витамини и минерали. В случаите, когато не понася оралния път, диетата трябва да се прилага чрез хранителни формули през назогастрална или назоентерична тръба или интравенозно, което позволява на диетолога да контролира най-добрите хранителни вещества и количеството на течностите, които получават, избягвайте да форсира черния дроб, т.е. подобряват хранителния статус на пациента и увеличават шансовете за оцеляване. 

Тези хранителни формули със зърнасти вещества ще бъдат богати на аминокиселини с разклонена верига (BCAA) и ниско съдържание на ароматни аминокиселини (ААА). BCAA очевидно предотвратяват навлизането на токсични вещества в мозъка, намалявайки риска от влошаване на чернодробната енцефалопатия; предотвратяване на разграждането на мускулите и мускулната маса; те могат да се използват като източник на енергия за мускулите, мозъка, сърцето и черния дроб, когато тялото не може да използва глюкоза или мазнини за генериране на енергия.