FODMAP Диета Какво представлява, списък на храните и индикации (с меню)

FODMAP диетата се основава на премахване от диетата на храни, които се абсорбират само в тънките черва и които също са силно ферментирани от бактериите на чревната флора, причинявайки симптоми като храносмилане, излишък от газове, диария, които могат да бъдат редувани с периоди на естроген, коремни възпаления и колики, които са полезни особено в случаи на синдром на раздразненото черво.

Тази диета ограничава храните, които съдържат плодове, мляко, плодови и галакто-олигозахариди и захарни алкохоли. Някои примери за тези храни са zanahoria, remolacha, manzana, mango и miel.

Симптомите на раздразнителното черво варират от един човек до друг, поради което е важно индивидът да остане внимателен и да се опита да идентифицира кои храни причиняват симптомите на това заболяване, за да ги елиминира от диетата. Също така трябва да определите кои храни трябва да консумирате по-рядко и кои могат да бъдат включени във вашата диета..

Списък с храни FODMAP

Храните FODMAP са тези, които съдържат въглехидрати и са класифицирани в 5 групи, както е показано в таблицата по-долу:

Видове Fodmap	Натурални храни	Преработени храни
Монозахариди (фруктоза)	Плодове: манзана, круши, дуранос, манго, еджудо о юдиа верде, санда, консервирани плодове, сушени плодове, плодови и черешови сокове.	Подсладители: царевичен буркан, миела, нектар от агаве и буркан с плодове, които могат да се получат в някои храни като галети, безалкохолни напитки, пастьоризирани ярета, мармалади, октопод за пастели и др..
Дизахариди (лактоза)	Leche de vaca, leche de козел, leche de oveja, сметана, меки предмети като рикота и вила.	Queso crema, helados y храни, съдържащи мляко.
Фрукто-олигозахариди (фруктани или FOS)	Плодове: хурма, дюразно, манджани, rambután o lichas y sandia. Бобови растения: артишок, аспержи, руолача, кол брусели, броколи, реполо, анасон, айо, айопоро, цебола, яхния, абелмоско, халоте и ахикория де хояс рояс. Cereales: пшеница и центено (в големи ъгли) и кускус.	Храни, които съдържат пшенична харина като пасти, пастели, пайове и галети. Други храни, които трябва да избягвате с доматена салса (кетчуп), майонеза, горчица, преработени меса като колбаси, самородки, джамон и мортадела.
Галакто-олигозахариди (GOS)	Лещи, фришоли, гарбанзоси, пълнозърнеста соя и guisantes.	продукти, съдържащи тези храни.
полиоли	Плодове: манзана, албарикос, дюразно, нектарин, мамон или мамончило, круша, цируела, цируеласа, сандая, агуакате и цереза. Зеленчуци: coliflor, гъби и guisantes.	Подсладители: ксилитол, манитол, малтитол, сорбитол, глицеринови продукти.

Освен че познавате храните, които са естествено богати на фуражни карти, важно е да сте запознати със списъка на съставките в индустриализираните храни, следователно винаги четете етикета за хранителни стойности на храните. Научете повече за правилното четене на етикета за хранителни вещества.

Как да FODMAP диета

За да имате тази диета, трябва да премахнете богатите храни във FODMAP за период от 6 до 8 седмици, като внимавате да установите дали има подобрение на стомашно-чревните симптоми. В случай, че няма подобрение на симптомите, диетата може да се прекъсне след 8 седмици и трябва да се приложи ново лечение..

Ако симптомите са по-добри след 8 седмици, храната трябва да се въвежда постепенно, като се допуска по 1 група наведнъж. Например, започваме да въвеждаме богати плодове във Fodmaps, като манзана, круша и пясък, като наблюдаваме дали чревните симптоми се появяват отново..

Това прогресивно повторно въвеждане на храна е важно, за да може да се идентифицират храните, които причиняват коремен дискомфорт, който винаги трябва да се консумира само в малки ъгли или да се избягва по начин, който не е част от ежедневната диета..

Меню за диета FODMAP

Таблицата по-долу продължава 3-дневно меню за FODMAP диетата:

храна	Ден 1	Ден 2	Ден 3
desayuno	Омлет с риган + 1 сноп тиган с бадем + Queso моцарела	2 стада авена тиган + 2 huevos revueltos + 1 und оранжево	2 средни палачинки авена + 2 бисквитки с манго масло + 1 уд мандаринов портокал
Merienda de la manana	2 стада пъпеш + 5 единици мараон / мерей / анакардо	Натурално кисело мляко без мляко + 2 лъжици чиа	1 кръг от нарязани фрези
Алмуерцо / сцена	2 средни по големина тортили от царевица + опрашено месо със зеленчуци като домат и домат + 1 стадо папая	90 гр. Паунов мопс + 1 таза ориз + 1 таза сурова салата + 1 cdta прием на маслини + 1 ud от мандаринов портокал	90 гр. Salmón a la plancha + 2 средни каши + 1 купичка варена калабацинова салата със занахория + 1 чиния със зехтин + 1 грозде
Следобедна закуска	2 стада пиня + 1 пончекито, приготвено с авина харина	1 киви + 6 avena галети	Бананов пюре: 200 мл бадемово лече + 1 банан + 2 лъжици авена + 1 стадо тиган от Avena + 1 cdta мътеница

Важно е да запомните, че човек трябва да обърне внимание, за да идентифицира храните, които причиняват чревен дискомфорт, и че тази диета трябва да се спазва в продължение на 6 до 8 седмици, според указанията на лекаря или диетолога.

Грижа за следване

FODMAP диетата може да доведе до ниска консумация на важни хранителни вещества за организма, като фибри, въглехидрати и калций, в допълнение към необходимостта от елиминиране на здравословни храни през периода на проблема. Защото е важно тази диета да бъде придружена от лекар и диетолог, за да се гарантира доброто здраве на индивида.

Също така е важно да запомните, че тази диета е ефективна за 70% от пациентите със синдром на раздразнените черва, тъй като в тези случаи, когато тя не е ефективна, трябва да се определи ново лечение..

Знае други естествени начини за елиминиране на чревните газове.