Какво да ядете на протеиновата диета
Протеиновата диета, наричана още високо протеинова или протеинова диета, се основава на увеличаващата се консумация на храни, богати на протеини, като месо и яйца, с изключение на храни, богати на хляб и тестени изделия. Консумацията на повече протеини спомага за намаляване на глада и засилване на чувството за ситост, защото действа директно върху нивата на грелин и други хормони, отговорни за регулирането на апетита.
По този начин протеините могат да повишат метаболизма, спомагайки за изгарянето на повече калории, а липсата на въглехидрати в храната би накарало тялото да използва други източници на мазнини, за да произвежда енергия..
Нормално е в началото на диетата човек да се чувства леко слаб и замаян през първите дни, но тези симптоми обикновено преминават след 3 или 4 дни, което е времето, необходимо на тялото да свикне с липсата на въглехидрати. По-постепенен начин за премахване на въглехидратите и да не страдате е чрез хранене на диета ниско въглехидрати. Научете как да ядете диета с ниски въглехидрати.
Разрешени храни
Храните, разрешени в протеиновата диета, са храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати, като например:
- Постно месо, риба, яйце, шунка, пуешка шунка;
- Обезмаслено мляко, бели сирена, обезмаслено кисело мляко;
- Бадемово мляко или всякакви ядки
- Шард, зеле, спанак, маруля, рукола, крес, цикория, морков, зеле, домат, краставица, ряпа;
- Зехтин или ленено масло, маслини;
- Кестени, ядки, бадеми;
- Семена като чиа, ленено семе, сусам, тиква, слънчоглед;
- Авокадо, лимон.
Протеиновата диета може да се изпълнява за 15 дни с интервал от 3 дни и може да се повтори за максимум 15 дни.
Храни, които трябва да се избягват
Храни, забранени по време на протеиновата диета, са източници на въглехидрати, като зърнени храни и грудки, като хляб, тестени изделия, ориз, брашно, картофи, сладки картофи и маниока. В допълнение към зърнените храни като боб, нахут, царевица, грах и соя.
Също така се препоръчва да се избягват захарта и храните, които я съдържат, като бисквитки, сладкиши, торти, безалкохолни напитки, мед и индустриализирани сокове. Освен това, макар и здравословни, плодовете съдържат голямо количество захар и затова трябва да се избягват или не се консумират в големи количества по време на протеиновата диета..
Важно е да не консумирате тези храни по време на протеиновата диета, за да избегнете промени в метаболизма, които спират тялото да използва протеин и мазнини като енергиен източник..
Меню за протеинова диета
Това е пример за цялостно меню за протеинова диета, за да завършите лесно седмица.
| закуска | обяд | закуска | вечеря | |
| втори | Обезмаслено мляко с авокадо и бъркани яйца с лук и червен пипер | Варена риба със спанак, подправена с лимонови капки | 1 нискомаслено кисело мляко с фъстъчено масло | Салата от маруля и домати с риба тон, подправена с кисело мляко с килинтро и лимон |
| трета | Обезмаслено кисело мляко с ленени семена, придружено със сирене ролка и шунка пуйка | Пиле на скара с краставица, маруля, доматена салата, подправено със зехтин и лимон | Варени яйце и моркови пръчици | Сьомга на скара с салата от броколи, моркови и домати, подправена с лимоново и ленено масло |
| четвърти | Обезмаслено мляко кафе и 1 варено яйце | Омлет със сирене и шунка и салата от рукола, подправен със зехтин и лимон | Обезмаслено кисело мляко със семена от чиа и 2 филийки сирене | Юфка от тиквички със смляно говеждо месо и натурален доматен сос |
| ферма | Пюре от авокадо със обезмаслено мляко | Прясна риба тон, приготвена на скара, подправена с ленено масло | Лимонов сок с яйце и 1 резен пуешка шунка | Печена пуешка гърда с домат и настърган кашкавал със зехтин, придружена с рукола и настъргана моркова салата и подправена с лимон |
| петък | Обезмаслено кисело мляко и бъркани яйца с извара и сирене | Патладжан, пълнен с настъргани пилешки гърди и сотиран с червен пипер, лук au gratin във фурната с настърган кашкавал | Пюре от авокадо с бадемово мляко | Омлет със спанак и сотен лук |
| събота | Обезмаслено мляко с 2 рулца сирене и шунка | Салата от маруля, рукола и краставици с нарязано авокадо и настърган кашкавал и варено яйце с дресинг от кисело мляко, магданоз и лимон | 3 ореха и 1 нискомаслено кисело мляко | Морков крем с парченца нарязано на кубчета бяло сирене и килантро |
| неделя | Кафе с бадемово мляко и омлет от шунка и сирене | На скара пържола с аспержи, задушени в зехтин | Резени авокадо с фъстъчено масло | Салата с пушена сьомга със зелена и лилава маруля, нарязано авокадо, семена от чиа и ядки, подправено със зехтин и лимон |
Пропорциите на храната в представеното меню варират в зависимост от възрастта, пола, физическата активност и дали лицето има заболявания или не, затова е важно да потърсите диетолог, който да извърши пълна оценка и да изчисли най-подходящите пропорции. подходящо според нуждите на лицето.
Какво да знаем, преди да започнете протеиновата диета
Преди да започнете каквато и да е диета е важно да се консултирате с лекар или диетолог, за да не навредите на здравето си. Диетологът може да препоръча по-персонализирано меню, като отчита личните предпочитания и възможните диетични ограничения.
Тази диета не трябва да се изпълнява от хора, които имат проблеми с бъбреците, тъй като консумирането на големи количества протеин може да причини още повече щети на бъбреците. Диетата трябва да се провежда само за максимум 1 месец, след което е възможно да се поддържа диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да се поддържа теглото и да се избегне дефицитът или излишъкът на някои хранителни вещества в организма..
В случай че са вегетариански има храни, които са богати на растителни протеини, като боб, нахут и киноа, например.
Вижте в това видео кои са най-добрите храни, които се комбинират за образуване на протеини, както и месо:
Храни, богати на протеини, за да изсъхнат и да спечелят маска за мишки
457k гледания
Абонирайте се 21k
