Как да контролираме диабета с броя на въглехидратите

Всеки диабетик трябва да знае количеството въглехидрати в храната, за да знае точното количество инсулин, което да използва след всяко хранене. За да направите това, просто се научете да броите количеството храна.

Знанието колко инсулин да се използва е важно, защото помага да се предотвратят усложнения от диабет като проблеми със зрението или нарушение на работата на бъбреците, тъй като заболяването се контролира по-добре, тъй като инсулинът се прилага според храната, която се яде..

Как да броим въглехидратите

За да изпълните тази техника, е важно да знаете кои храни съдържат въглехидрати, да коригирате количеството на необходимия инсулин. Можете да знаете това, като прочетете етикета на храните или претегляте храната на малка кухненска скала.

Храни, съдържащи въглехидрати

Храните, които съдържат въглехидрати, известни също като въглехидрати, въглехидрати или захари, са представени на етикетите на опаковките с акронимите HC или CHO. Някои примери са:

• Зърнени култури и техните производни, като ориз, царевица, хляб, паста, крекери, зърнени храни, брашно, картофи;
• бобови растения като боб, нахут, леща, грах и широк боб;
• мляко и кисело мляко;
• плодове и натурални плодови сокове;
• Храни с високо съдържание на захар като сладкиши, мед, мармалад, конфитюри, безалкохолни напитки, бонбони, бисквитки, торти, десерти и шоколад.

Въпреки това, за да знаете точното количество въглехидрати в дадена храна, трябва да прочетете етикета или да претегляте суровата храна. След това е важно да направите правилото 3 за количеството, което ще изядете.

Храни, които не трябва да се броят

Храните, които не е необходимо да се броят, тъй като имат много малко количество въглехидрати, са храни с високо съдържание на фибри, като зеленчуци.

В допълнение, мазнините в храните повишават кръвната глюкоза само при поглъщане в големи количества и консумацията на алкохолни напитки, без храна, може да причини ниска кръвна захар както при хората, които употребяват инсулин, така и при тези, които използват перорални хипогликемични средства до 12 часа след това приемът ви.

Стъпка по стъпка за изчисляване на количеството инсулин

За да изчислите количеството инсулин въз основа на погълнатото, трябва да направите малко проста математика. Всички изчисления трябва да бъдат обяснени от лекаря, медицинската сестра или диетолога, за да можете сами да направите математиката. Изчислението се състои от:

1. Уверете се, че извадете - След като уцелите пръста си, за да измерите нивото на кръвната захар, трябва да направите разликата между получената преди хранене кръвна глюкоза и целевата кръвна глюкоза, която очаквате да имате по това време на деня. Тази стойност трябва да бъде посочена от лекаря при консултация, но като цяло стойността на целевата глюкоза в кръвта варира между 70 и 140.

2. Извършване на разделянето - След това трябва да разделите тази стойност (150) на коефициента на чувствителност, което е колко 1 единица бърз инсулин е способна да намали стойността на кръвната глюкоза.

Тази стойност се изчислява от ендокринолога и трябва да бъде последвана от пациента, тъй като се влияе от фактори като физическа активност, заболяване, употреба на кортикостероиди или наддаване на тегло, например.

3. Добавяне на акаунт - Необходимо е да добавите всички храни, които съдържат въглехидрати, които ще ядете в хранене. Например: 3 супени лъжици ориз (40 g HC) + 1 среден плод (20 g HC) = 60 g HC.

4. Сплит акаунт - След това разделете тази стойност на количеството въглехидрати, което покрива 1 единица бърз инсулин, което в повечето случаи съответства на 15 g въглехидрати.

Тази стойност се определя от лекаря индивидуално и може да бъде различна при всяко хранене или по време на деня. Например 60 gHC / 15gHC = 4 инсулинови единици.

5. Добавяне на акаунт - И накрая, трябва да добавите количеството инсулин, за да коригирате стойността на гликемията, изчислена в точка 1, и количеството инсулин към количеството въглехидрати, което ще бъде погълнато, за да се получи крайното количество инсулин, което трябва да се приложи..

В някои случаи стойността на инсулина не е точна, например 8,3 единици, а количеството трябва да се закръгли до 8 или 9, в зависимост от границата от 0,5.

Таблица за броене на въглехидрати за диабетици

Ето пример за таблица с броя на въглехидратите за диабетици, която помага на пациента да знае колко грама въглехидрати изяжда по време на хранене.

По принцип диетологът или лекарят дава списък, подобен на тази таблица, където са описани храната и съответните количества.

След изчисленията инсулинът трябва да се прилага чрез инжекция, която може да се прилага в ръката, бедрото или корема, като се променят местата, за да се избегнат синини и бучки под кожата. Вижте как да прилагате инсулин правилно.

Практически пример за броене на въглехидрати

За обяд той изяде 3 лъжици макаронени изделия, половин домат, смляно говеждо месо, 1 ябълка и вода. За да разберете колко инсулин да приемете за това хранене, трябва да:

1. Проверете кои храни имат въглехидрати в храната: тестени и ябълкови
2. Имайте предвид колко въглехидрати имат 3 лъжици макаронени изделия: 6 x 3 = 18 gHC (1 лъжица = 6 gHc - вижте етикета)
3. Претеглете ябълката в кухненската скала (тъй като тя няма етикет): 140 грама тегло и направете обикновено правило от 3: 140 x 20/160 = 17,5 gHC
4. Проверете посоченото от лекаря количество за въглехидратите, които ядете при всяко хранене: 0,05.
5. Разчитайте да знаете общото количество въглехидрати за обяд: 18 + 17,5 = 35,5 gHC и умножете по препоръчаното от лекаря количество (0,05) = 1,77 инсулинови единици. В този случай, за да компенсирате това хранене, трябва да приложите 2 единици инсулин.

Преди да ядете обаче, трябва да убодите пръста си, за да разберете каква е текущата глюкоза в кръвта и ако тя е по-висока от препоръчителната, обикновено по-висока от 100 g / dl, трябва да добавите инсулин към този, който ще прилагате за ядене.

Защо да използвате техниката за броене на въглехидрати?

Преброяването на въглехидрати за диабетици тип 1 помага на пациента да коригира количеството инсулин точно, което трябва да приема за храненето, което ще има, като възрастните обикновено са 1 единица бърз или ултра бърз инсулин, като Humulin R, Novolin R или Insunorm R, покрива 15 грама въглехидрати.

В случай на диабет тип 2, той ви позволява ефективно да контролирате количествата храна, която ядете по време на хранене, като помага за поддържане на калории, за контрол на теглото и за избягване на други усложнения, като метаболитен синдром.

Тази техника обаче трябва да се започне само по препоръка на ендокринолога и е важно да се спазва диетата, посочена от диетолога, като се прилагат препоръчаните правила.