Яденето на маслини помага за понижаване на холестерола
Маслините са плодовете, които пораждат зехтин, носейки ползи за здравето като:
- Намалете лошия холестерол, за това, че са богати на мононенаситени мазнини;
- Предотвратяване на атеросклероза, за това, че са богати на флавони, които са силни антиоксиданти;
- Предотвратяване на тромбоза, за антикоагулантно действие;
- Намалете кръвното налягане, за улесняване на кръвообращението;
- Предотвратяване на рак на гърдата, поради мононенаситени мазнини;
- Подобряване на паметта и предпазват от умствена изостаналост.
За да получите своите ползи, препоръчителното количество на консумация е 7 до 8 маслини на ден. Въпреки това, в случаи на високо кръвно налягане, трябва да намалите приема до 2 или 3 маслини на ден, поради солта, присъстваща в консервираните плодове.
Хранителна информация и начин на употреба
Следващата таблица показва хранителния състав на 100 g консервирани зелени и черни маслини.
| елементи | Зелени маслини | Черен маслина |
| мощност | 137 калории | 194 ккал |
| протеин | 0,9 g | 1,2 g |
| въглехидрати | 4.1 g | 5,5 g |
| мазнини | 14,2 g | 20,3 g |
| Наситени мазнини | 2.3 g | 3,5 g |
| Мононенаситени мазнини | 8,3 g | 11 g |
| Полиненаситени мазнини | 1,0 g | 3 g |
| Диетични фибри | 3.8 g | 4,6 g |
| натрий | 1347 mg | 1567 mg |
Маслините се продават консерви, тъй като естественият плод е много горчив и е труден за консумация. По този начин саламурата от туршия подобрява вкуса на този плод, който може да се добави към меса, ориз, тестени изделия, закуски, пици и сосове.
Рецепта за зехтин
съставки
- 3/4 чаша черни маслини без костилка
- 100 г лек крем
- 100 г рикота
- 2 супени лъжици зехтин с екстра върджин
- Сол на вкус
Начин на приготвяне
Разбийте всички съставки в блендер и оставете в хладилника да замръзне. Сервирайте с хлебчета или препечена филийка.
Вижте домашни лекарства и рецепти за понижаване на холестерола естествено.
