Ползи от спанак

Спанакът е зеленчук, който има ползи за здравето, като предотвратяване на анемия и рак на дебелото черво, тъй като е богат на фолиева киселина и антиоксиданти.

Този зеленчук може да се консумира в сурови или варени салати, в супи, яхнии и натурални сокове, като е лесен и евтин вариант за обогатяване на диетата с витамини, минерали и фибри.

По този начин, включването на спанак в диетата ви има следните предимства:

• Предотвратяване на загубата на зрение с напредване на възрастта, тъй като е богат на антиоксиданта лутеин;
• Предотвратяване на рак на дебелото черво, за съдържане на лутеин;
• Предотвратяване на анемия, за богат на фолиева киселина и желязо;
• Предпазвайте кожата от преждевременно стареене, за богат на витамини А, С и Е;
• Помощ за отслабване, за това, че е с ниско съдържание на калории.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате около 90 г спанак 5 пъти седмично, което се равнява на около 3,5 супени лъжици от този варен зеленчук.

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителна информация, еквивалентна на 100 g суров и сотен спанак.

Идеалът е да се консумира спанак при основните хранения, тъй като усвояването на антиоксиданта му лутеин се увеличава с мазнините от яденето, които обикновено се намират в месото и маслата от препарата.

Освен това, за да увеличите усвояването на спанаковото желязо, трябва да ядете цитрусов плод в десерта на ястието, като портокал, мандарин, ананас или киви, например.

Спанак сок с ябълка и джинджифил

Този сок се приготвя лесно и е чудесен вариант за предотвратяване и борба с анемията с дефицит на желязо.

съставки:

• Сок от лимон
• 1 малка ябълка
• 1 плитка супена лъжица ленено семе
• 1 чаша спанак
• 1 лъжица настърган джинджифил
• 1 лъжица мед
• 200 мл вода

Получаване:

Разбийте всички съставки в блендер, докато спанакът се натроши добре и сервирайте охладен. Вижте още рецепти за сокове за отслабване.

Рецепта за пай от спанак

съставки:

• 3 яйца
• 3/4 чаша масло
• 1 чаша обезмаслено мляко
• 2 чаени лъжички бакпулвер
• 1 чаша пълнозърнесто брашно
• 1/2 чаша брашно за всички цели
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 скилидка чесън
• 3 супени лъжици настърган кашкавал
• 2 снопчета нарязан спанак, сотен с чесън, лук и зехтин
• ½ чаша сирене моцарела на парчета

Получаване:

За да направите тестото, разбийте яйцата, олиото, чесъна, млякото, настърганото сирене и солта в блендера. След това постепенно добавете пресятото брашно и разбийте до гладкост. Накрая добавете бакпулвера.

Сотирайте спанака с чесън, лук и зехтин, а можете да добавите и други съставки към гото, като домати, царевица и грах. В същия този тиган добавете нарязаното сирене моцарела и тестото за пай, като смесвате всичко до гладкост.

За да се сглоби, намажете правоъгълна форма и изсипете сместа от тигана, като отгоре поставите настърган пармезан. Поставете в предварително загрята фурна на 200 ° С за 45 до 50 минути или докато тестото се свари.

Вижте други храни, богати на желязо.