Ползи за здравето на кивито и как да се подготвим

Кивито е сладък и кисел плод, който има голяма хранителна стойност, тъй като е богат на хранителни вещества като витамин С и К, калий, фолати и фибри, освен че съдържа малко калории. Поради тази причина той е отличен за поддържане на работата на червата и повишаване на чувството за ситост.

В допълнение, редовната консумация на този плод може да бъде от полза за лечението на различни заболявания, като астма, например, тъй като неговите биоактивни съединения, като антиоксиданти и флавоноиди, помагат за намаляване на хроничното възпаление на дихателните пътища и оксидативния стрес. , които са в началото на това заболяване.

Предимства на кивито

Освен че ви помагат да отслабнете, кивито има и други важни предимства, като например:

• Избягвайте запека, защото това е плод, богат на фибри, главно пектин, който помага не само да се улесни движението на червата, действайки като естествено слабително, но и да регулира чревната флора, действайки като пробиотик;
• Подобрява дихателната функция при хора с астма, тъй като тя е богата на витамин С и трябва да ядете 1 до 2 пъти седмично;
• Принос за регулиране на кръвното налягане, намаляване на задържането на течности и риск от сърдечен удар, защото освен че е богата на вода, което благоприятства елиминирането на излишната течност в урината, това е и плод, богат на калий и други минерали, които помагат да се поддържа натискът под контрол;
• Понижава холестерола, поради съдържанието си на фибри и антиоксиданти, благодарение на които плодът има намаляване на мазнините;
• Предотвратяване образуването на съсиреци, защото е богат на витамин К, който има антикоагулантно действие и помага за „разреждането“ на кръвта, намалявайки риска от претърпяне на инсулт, например;
• Увеличете защитните сили на организма, защото това е плод, богат на витамин С, който допринася за здравословна имунна система;
• Намалете риска от рак на дебелото черво, защото е богат на антиоксиданти и фибри, които помагат за намаляване на увреждането на клетките, причинено от свободните радикали;

В допълнение, кивито е плод, богат на актинидин, ензим, който подпомага храносмилането на повечето протеини, освен че съдържа разтворими фибри, които подобряват храносмилателния процес.

Хранителен състав на киви

Следващата таблица показва хранителния състав за 100 g киви:

В какво количество трябва да се консумира

Точното количество киви за получаване на всичките му предимства и отслабване е 1 средна единица на ден. За да отслабнете обаче, кивито трябва да бъде придружено от нискокалорична диета, с контрол на захарите и мазнините.

Изследване показа, че консумацията на 3 единици киви на ден допринася за намаляване на кръвното налягане. В случай на астма се препоръчва да се консумира този плод или друг плод, богат на витамин С, 1 до 2 пъти седмично.

Леки рецепти с киви

За да използвате ежедневно най-добре кивито, ето две вкусни рецепти с малко калории. 

1. Сок от киви с круша

Този сок е вкусен и има малко калории, което го прави чудесен вариант за сутрешна закуска например.

съставки

• 2 киви;
• 2 круши или зелени ябълки;
• 1/2 чаша вода или кокосова вода.

подготовка

Разбийте всички съставки в блендер и вземете веднага след това, за предпочитане без подслаждане. Този сок трябва да се приема веднага след приготвянето му, така че плодът да не се окислява и да не губи свойствата си.

2. Киви пръчки с шоколад

Това е добра рецепта за десерт, стига използваният шоколад да е малко горчив.

съставки:

• 5 киви;
• 1 шоколадов бар със 70% какао.

Начин на приготвяне:

Обелете и нарежете кивито, разтопете шоколадовия бар на водна баня и потопете всяка филия киви в шоколада, като използвате шишче за барбекю, например.

Накрая вземете в хладилника да се охлади и сервирайте сладолед. Друг начин за приготвяне на тази рецепта е да поставите няколко филийки върху шишче, след което да поръсите с малко тъмен диетичен шоколад.