Предимства на Pitanga

Ползите от питанга включват главно да ви помогне да отслабнете, защото има малко калории и следователно сокът от питанга е чудесна диуретична напитка, която трябва да приемате по време на диета, а също така помага да поддържате кожата си здрава и красива, тъй като тя е богата на витамин А.

В допълнение, питанга също предпазва клетките от увреждане, причинено от лоша диета и стрес, например, защото е плод, богат на антиоксиданти, като антоцианини, флавоноиди и каротеноиди. Тези вещества също предоставят други ползи на питанга, като:

• Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания,
• Борба с възпалителни заболявания като артрит,
• Предотвратяване на дегенеративни заболявания като рак.

Питанга е ароматен плод, използван в сладкиши, желета, сладолед и безалкохолни напитки.

Хранителна информация на питанга

Освен ползите от плодовете, листата на питангейра са полезни и за здравето, защото имат пречистващи и храносмилателни свойства, които се борят с диарията, например.

За да научите как да си приготвите чай от питангейра, вижте: Домашно лечение за диария.

Питанга рецепти

Тези две рецепти за сок от питанга и мус са прости и различни начини за хранене на питанга.

Рецепта за сок от Питанга

Сокът от Питанга е отличен вариант за тези, които искат да отслабнат, тъй като има малко калории.

съставки

• Половин чаша питанга
• 100 мл ледена вода
• 1 чаена лъжичка мед

Начин на приготвяне

В контейнер измийте питанга и извадете филийките, след което добавете към блендера със семената и ледената вода. Разбийте, докато семената се освободят от пулпата. Прецедете, добавете мед и сервирайте с лед.

Рецепта за мус от Питанга

Рецептата с муса за питанга е отличен вариант за десерт през уикенда.

съставки

• 12 гр. Безвкусен желатин на прах
• 400 г гръцко кисело мляко
• 200 г замразена черешова каша
• 3 белтъка
• 2 супени лъжици кафява захар

Начин на приготвяне

Добавете 5 супени лъжици студена вода към желатина и донесете на огъня на водна баня, докато се разтвори и оставете настрана. Разбийте гръцкото кисело мляко, кашата питанга, половин чаша вода и разтворения желатин в блендера. В електрически миксер разбийте белтъците с захарта, докато се удвои по обем, добавете към крема питанга и разбъркайте внимателно. Поставете муса в купа и хладилник за около 4 часа или докато стане твърд.

Сезонът на питанга в Бразилия е между октомври и януари и плодовете могат да се намерят в естествения му вид или в замразена каша в супермаркетите.