Ползи от чард и как да се подготвите

Швейцарският чард е зеленчук, богат на фибри, които помагат за регулиране на работата на червата, полезен е и за борба с цистит, стомашни проблеми, има отхрачващо действие, което е добро за елиминиране на храчките, помага в борбата с хемороиди, косопад и белези лилаво по кожата.

Може да се яде сурово в салати, варено или варено или под формата на концентриран сок или смесено със сурови плодове или зеленчуци. В допълнение, чард може да се използва като домашно лекарство, като е полезен за лечение на различни здравословни проблеми.

Въпреки това, сиренето съдържа оксалова киселина, която, когато се консумира в излишък, може да наруши усвояването на калций от организма, така че за да намалите количеството на тази киселина, можете да сварите чарта преди консумацията му. Отличен вариант е да направите приготвения манго, който е добър при анемия, да укрепите костите, да отслабнете, да подпомогнете храносмилането и да премахнете токсините от тялото.

Как да направите чард

Чардът е с ниско съдържание на калории и може да се използва в салати като опция за тези, които са на диета. Сокът от швейцарски чард е бил използван за лечение на язви, тъй като помага за неутрализиране на киселинността на стомаха, като е добро домашно лечение срещу гастрит и язви. Просто прекарайте листата на сиренето през центрофугата и пийте този концентриран сок, докато гладувате. 

Швейцарска салата от сирене

За да приготвите страхотна салата с извара, просто добавете следните съставки към ястие за сервиране:

• 5 нарязани листа маруля
• 2 нарязани листа сирене
• 8 чери домати или 2 обикновени домата
• добавете парчета бяло сирене
• семена от чиа, годжи бери, ленено семе и сусамово семе на вкус

За да подправите тази салата, можете да добавите сока на половин лимон в половин чаша неподсладено натурално кисело мляко и да добавите сол, ако прецените, че е необходимо.

Сирене с манто

съставки:

• 5 нарязани листа сирене
• 1 чаша вода
• 3 счукани скилидки чесън
• 3 супени лъжици зехтин

Как да го направите:

Добавете чесъна и олиото в тиган до златисто кафяво. След това добавете нарязания сирене и овкусете със сол и черен пипер на вкус. За да не се придържате към тенджерата, добавете малко количество вода малко по малко и тя ще бъде готова, когато листата намалят по размер и всички се сварят. 

Как да използвате чард като домашно лекарство

Сокът от чард може да се приготви, като се прекара листата му през центрофугата, но може да се приготви и в блендер, като се добавят други плодове или зеленчуци, които са много полезни за здравето:

• Срещу запек: Разбийте в блендер 1 листче сирене с концентрирания сок от 2 портокала и след това го приемете на гладно.
• Срещу гастрит: Добавете 1 супена лъжица нарязани листа от сирене в 1 чаша вряла вода. Оставете да престои 5 минути и пийте. 
• За да освободите храчките: Прекарайте 1 центрофилен лист през центрофугата и изпийте този концентриран сок с 1 лъжица мед. Приемайте 3 пъти на ден. 
• За изгаряния и лилави петна по кожата: Омесете 1 листче сирене в пещ, докато образува зелена паста. Просто нанесете тази паста върху изгаряне от първа или втора степен и покрийте с марля и я извадете само когато пастата е суха, за да не се залепи марлята върху кожата.
• Изцедете фурункул или кожен абсцес: Сгответе 1 цял лист от сирене и когато е топло, нанесете директно върху повърхността, която ще третирате. Оставете за няколко минути, 3-4 пъти на ден. Топлината, отделяна от листата, ще улесни изпускането на гной по естествен път.

Хранителна информация за чард