Храни с високо съдържание на наситени мазнини

Наситените мазнини могат да бъдат намерени, особено в храни от животински произход, като мазни меса, масло и млечни продукти, но също така присъства в кокосово масло и производни и палмово масло, както и в няколко индустриализирани продукти.

По принцип този тип мазнини са твърди при стайна температура. Важно е да се избягва прекомерната консумация на наситени мазнини, защото спомага за повишаване на холестерола и насърчава наддаването на тегло.

Животински храни с високо съдържание на наситени мазниниИндустриализирани храни с високо съдържание на наситени мазнини

Списък на храни с високо съдържание на наситени мазнини

Следващата таблица съдържа списък на храните с количеството на наситени мазнини, присъстващи в 100 g от храната.

храна	Наситени мазнини на 100 г храна	Калории (kcal)
свинска мас	26,3 g	900
Бекон на скара	10,8 g	445
Телешка пържола с мазнина	3,5 g	312
Телешка пържола без мазнини	2,7 g	239
Печено пилешко кожа	1,3 g	215
мляко	0,9 g	63
Пакетна закуска	12,4 g	512
Пълнена бисквитка	6 g	480
Замразена болонезна лазаня	3.38 g	140
наденица	8,4 g	192
масло	48 g	770

Препоръчва се приемът на наситени мазнини да не надвишава 10% от общата калоричност, следователно при диета с 2000 калории не можете да ядете повече от 22,2 г наситени мазнини на ден. Идеалът е да ядете възможно най-малко от този вид мазнини, така че проверете етикета на храните за количеството на наситените мазнини, които има.

Разберете защо наситените мазнини са лоши

Наситените мазнини са лоши, защото лесно се натрупват по вътрешните стени на кръвоносните съдове, което може да ускори образуването на мастни плаки и запушването на вените, с възможност за причиняване на атеросклероза, повишен холестерол, затлъстяване и сърдечни проблеми. В допълнение, наситените мазнини обикновено присъстват в много калорични храни, като червено месо, бекон, колбаси и пълнени бисквити, например, което също допринася за угояване и за повишаване на холестерола.

Каква е разликата между наситените мазнини и ненаситените мазнини

Основната разлика между наситените мазнини и ненаситените мазнини е тяхната химическа структура, която прави наситените мазнини, когато се консумират в излишък, вредни за здравето ни. Ненаситените мазнини са по-здравословни и спомагат за подобряване на нивата на холестерола, като се разделят на мононенаситени и полиненаситени.

Мазнините са съставка, която придава на храната повече вкус, а основната й функция в организма е да осигурява енергия. Има различни видове мазнини:

• Наситени мазнини: трябва да се избягват и да присъстват например в месо, бекон и колбаси;
• Трансмазнини: те трябва да се избягват и да присъстват например в пълнени бисквитки и маргарини;
• Ненаситени мазнини: трябва да се консумират по-често, защото те са полезни за сърцето и се намират в храни като зехтин и ядки.

За понижаване на лошия холестерол е необходимо също да се намали консумацията на трансмазнини. Ето как да контролирате холестерола:

• Храни с високо съдържание на трансмазнини
• Как да понижим лошия холестерол