7 ползи за здравето на яйцата

Яйцето е храна, богата на протеини, витамини и минерали, носещи ползи за здравето като:

Укрепвайте мускулите си и благоприятства растежа, тъй като има ясен богат на протеини;
Поддържайте здравето на клетките и мозъка, за съдържане на хълм;
Предотвратяване на катаракта и загуба на зрение, за съдържане на витамин А, лутеин и зеаксантин, вещества от съществено значение за здравето на очите;
Помощ при отслабване, за това, че е богата на протеини и за да даде усещането за ситост след хранене;
Поддържайте здравето на костите, за съдържане на калций и фосфор;
Предотвратяване на анемия, за съдържане на желязо;
Укрепване на нервната система и увеличаване на производството на кръв, тъй като съдържа витамин В12.

За да постигнете ползите от него, трябва да консумирате 3 до 7 цели яйца на седмица и можете да консумирате по-голямо количество яйчен белтък, където са вашите протеини. Освен това е важно да запомните, че консумацията на 1 яйце на ден не повишава холестерола и не вреди на здравето на сърцето. Вижте повече на: Яденето на яйца ежедневно е вредно за вашето здраве?

Хранителна информация и начин на употреба

Следващата таблица показва хранителния състав в 100 g яйце

количество на 100 г храна
елементи	Сурово яйце	Варено яйце	Пържено яйце
калории	143 kcal	146 ккал	240 kcal
протеини	13 g	13,3 g	15,6 g
мазнини	8,9 g	9,5 g	18,6 g
въглехидрат	1.6 g	0,6 g	1,2 g
холестерол	356 mg	397 mg	516 mg
калций	42 mg	49 mg	73 mg
съвпада	164 mg	184 mg	422 mg
Витамин А	79 mcg	32 mcg	94 mcg

Яйцата могат да се консумират варени, пържени или добавени към рецепти за фарофа, торти, тестени изделия и десерти. Важно е обаче да запомните, че консумацията на пържени яйца трябва да се избягва поради увеличаването на мазнините и суровите яйца, тъй като те могат да съдържат бактерията салмонела, което причинява болки в корема, диария, температура и главоболие..

Зеленчукова рецепта за омлет

съставки

2 яйца
1 чаша сотирани зеленчуци (тиквички, моркови, праз, чушки)
2 супени лъжици овесени трици
1/2 супена лъжица зехтин
1 чаена лъжичка нарязан магданоз
Сол и риган на вкус

Начин на приготвяне

Разбийте яйцата в голям съд, след което смесете овеса, магданоза, ригана и солта. След това добавете сотираните зеленчуци и разбъркайте още малко. Добавете сместа в тиган с незалепващ тиган, който вече е горещ с олиото и го оставете да се готви, докато краищата не се освободят от ръба на тигана. Завъртете омлета с шпатула и оставете за още няколко минути. Изключете котлона и сервирайте горещо.

За да използвате по-нататък яйцето в своя полза, вижте Диетата за отслабване с яйца стъпка по стъпка (само за 2 седмици).