5 предимства на червения ориз (едно от тях е да намали апетита)

Червеният ориз произхожда от Китай и основната му полза е да помогне за намаляване на холестерола. Червеникавият цвят се дължи на високото му съдържание на антиоксиданта антоцианин, който присъства и в червените или лилавите плодове и зеленчуци.

В допълнение, това е пълнозърнесто зърно с висока хранителна стойност, като е богато на хранителни вещества като желязо и фибри. Червеният ориз също е лесен за приготвяне и може да се приготви по същия начин като белия ориз. Научете как да включите ориз в диетата си, без да се мазни.

Ето 5 предимства на червения ориз:

1. Намаляване на холестерола

Червеният ориз претърпява естествен процес на ферментация, който произвежда вещество, наречено монаколин, отговорно за ефекта, който този ориз оказва върху намаляването на лошия холестерол и повишаването на добрия холестерол. В допълнение, фибрите, присъстващи в това пълнозърнесто зърно, също помагат за намаляване на абсорбцията на мазнини в червата и по-добър контрол на нивата на холестерола..

2. Намаляване на глада и подобряване на червата

Тъй като е богат на фибри, червеният ориз дава усещане за по-голяма ситост след хранене, оставяйки глада за по-дълго. В допълнение, фибрите също помагат за контрол на кръвната захар и подобряват работата на червата, предотвратявайки проблеми като запек и диария..

3. Предотвратяване на анемия

Червеният ориз е богат на желязо, основен минерал за правилния транспорт на кислород в кръвта и за предотвратяване и борба с анемията. В допълнение, той има и витамин В6, който регулира настроението, съня и апетита.

4. Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак

Освен че спомага за намаляване на холестерола, червеният ориз също помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак поради високото си съдържание на антиоксиданти, вещества, които предпазват кръвоносните съдове от образуване на атероматозни плаки и, следователно, предпазват тялото от проблеми като сърдечен удар и удар.

В допълнение, той също благоприятства адекватното обновяване на клетките, стимулирайки имунната система да се бори с потенциално ракови клетки.

5. Помогнете да отслабнете

Червеният ориз ви помага да отслабнете, защото е богат на фибри, хранителни вещества, които намаляват глада и увеличават усещането за ситост за по-дълго. В допълнение, фибрите спомагат за предотвратяване на скокове в кръвната захар, което намалява производството на мазнини. Разберете кои храни ви помагат да получавате мазнини и кои от тях ви карат да отслабнете.

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителния състав за 100 g червен ориз.

Важно е да запомните, че ползите от червения ориз се получават особено, когато са свързани с балансирана диета и редовна физическа активност..

Как да си направите червен ориз

Основната рецепта за червен ориз се прави, както следва:

съставки:

1 чаша червен ориз
1 супена лъжица зехтин
1/2 нарязан лук
2 скилидки чесън
сол на вкус
2 ½ чаши вода

Получаване:

Сложете водата да заври. Насолете чесъна и лука в олиото, а когато лукът е прозрачен, добавете червения ориз. Посолете още малко, добавете врящата вода, солта и гответе за 35 до 40 минути на слаб огън.