Консумацията на въглехидратни храни може да причини безсъние

Изследователи от катедрата по психиатрия в Колумбийския университет в Съединените американски щати проведоха проучване, при което беше установено, че прекомерната консумация на храни с въглехидрати е свързана с по-големи шансове жени в менопауза да имат безсъние..

Когато тези видове храна се усвояват, те се превръщат в глюкоза, наричана още захар, в кръвта и причиняват много високо повишаване на инсулина, хормона, отговорен за намаляване на нивата на глюкоза в кръвообращението. Така изследователите стигнаха до извода, че бързото повишаване на глюкозата и съответно на инсулина причинява промени в организма, като увеличаване на вещества като адреналин и кортизол, които влошават качеството на съня.

Как е направено изследването

Изследователите от Колумбийския университет приложиха въпросник за оценка на тежестта на безсънието и друг, за да проверят нивото на глюкоза в храните, консумирани от 53 069 жени в менопауза на възраст от 50 до 79 години, в 40 здравни центрове в 24 щата. Съединените американски щати, от септември 1994 г. до декември 1998 г..

След това, след като приложиха въпросниците, учените изчислиха средния гликемичен индекс на консумираните от жените храни и напитки и ги сравниха с отчетените нива на безсъние и оттам се потвърди връзката между консумацията на богати на въглехидрати храни и появата на безсъние..

Какво е доказано

След анализ на въпросниците изследователите откриха, че консумирането на храни като бял хляб, безалкохолни напитки, торти, шоколади и сладолед например може да предизвика проблеми с безсънието при жени в менопауза..

Тези учени заключиха, че консумирането на храни с висок гликемичен индекс, тоест с много захар, причинява появата на много високо повишение на инсулина и това може да доведе до отделяне на вещества като адреналин и кортизол, които правят тялото по-бързо и причиняват стрес, като по този начин влошават качеството на съня. Изследователите също предупредиха за предишни проучвания, в които вече беше известно, че консумацията на захар може да допринесе за чревна дисбиоза, което генерира дисбаланс в микробиотита на червата, засягайки няколко аспекта, свързани със съня.

В допълнение, резултатите от това изследване също показват, че приемът на въглехидрати влияе върху концентрациите на триптофан, който е важно вещество за образуването на мелатонин. Мелатонинът е хормон, произвеждан от епифизата и неговата функция е да регулира цикъла на съня на човек, така че ако те са в твърде ниско количество, това може да доведе до появата на безсъние. Вижте повече за какво е мелатонинът.

Какво може да се направи

Проучването разкрива, че консумацията на фибри, храни с ниско съдържание на захар и диета с ниско съдържание на въглехидрати може да служи като лечение и превантивни мерки за безсъние при жени в менопауза. Това показва, че консумацията на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци вместо въглехидрати може да подобри симптомите на безсъние.

Заслужава да се спомене, че изследването е направено с жени след менопауза и изследователите смятат, че тези заключения могат да бъдат разширени и за хора от мъжки пол и други възрасти, но е необходимо да се проведат допълнителни проучвания, за да се проучи връзката на въглехидрати и безсъние при други популации.

Вижте повече как работи диетата Ниско въглехидрати когато има намаляване на консумацията на въглехидрати:

ДИСКА ЗА НИСКИ ВЪГЛИЦИИ: ВЕРНО?