Диета при бъбречна недостатъчност какво да се яде и какво да се избягва

В диетата при бъбречна недостатъчност е необходимо да се контролира приема на някои хранителни вещества като натрий, фосфор, калий и протеини. В най-сериозните случаи, когато бъбреците не работят, както и в случай на диализа, е необходимо да се контролира и количеството течности, които се приемат ежедневно, включително вода, яки и супи.

Когато става въпрос за бъбречна недостатъчност, това означава, че способността на бъбреците да филтрират кръвни продукти и да образуват орин е намалена, така че има вероятност отпадъците и минералите, както е посочено по-рано, да се натрупват в кръвта, което може да причини сериозни последици, това се дължи на ограничаването на тези хранителни вещества в диетата.

Ето защо тези индивиди трябва да намалят приема на протеини като месо, риба, зърнени храни и някои видове плодове и зеленчуци като портокал и киви. В случай на богати на калий храни, има някои техники, които могат да се използват за намаляване на калия в плодовете и зеленчуците, например, преди да ги ядете..

Храни за контрол

Бъбречната недостатъчност може да бъде остра или хронична, тъй като хранителните ограничения в диетата варират в зависимост от вида на недостатъчност и етапа, в който пациентът страда.. 

Идеалът в тези ситуации е, че индивидът помага на специализиран диетолог в района да изготви индивидуален хранителен план въз основа на лабораторните изследвания на човека, за храните, които ще бъдат споменати по-долу deben спажыме con moderación, Но какво ще стане, ако те се приемат или не, ще зависи от лабораторните стойности:

1. Храни, богати на калий

Бъбреците на хората с бъбречна недостатъчност имат затруднения с елиминирането на излишния калий в кръвта, така че тези хора трябва да контролират приема на този минерал, като избягват злоупотребата с тях..

Богатите храни с калий са:

• плодове: агуакате, клен, кокос, хиго, гуаяба, киви, портокал, папая, маракуя, мандаринов портокал, грозде, пасти, цирули, цируела паса, мелан, албарикок, морас, датиле;
• зеленчуци: папа, папа дулсе, юка, апио криоло, занахория, чард, хляб, целина, реполо, кол де брусела, хрян, домат, консервирани сърца от палма, спанак, ряпа и ахикория;
• бобови растения: фрижоли, лещи, царевица, яхнии, гарбанзо, соя, хабас;
• Пълнозърнесто: пшеница, ориз, авена;
• Пълноценни храни: галети, цяла паста, зърнени храни за закуска;
• маслодайни семена: maní, marañón, almendras, avellanas;
• Индустриализирани продукти: шоколад, доматена салса, бульон y de pollo таблетки;
• напитки: кокосова вода, спортни напитки, черна, зелена, матова;
• Semillas: сусам, линаза;
• Картон или гуарапо от захарна тръстика;
• сол светлина.

Излишъкът от калий може да причини мускулна слабост, аритмии и спиране на сърцето, така че диетата при хронична бъбречна недостатъчност трябва да бъде индивидуализирана и придружена от лекаря и диетолога, който ще оцени подходящите за хранителни вещества ъгли, които трябва да приемате на всеки човек.

Как да намалим хранителния калий

Има някои стратегии, които могат да помогнат за намаляване на нивото на калий в плодовете и зеленчуците, това са: 

• За плодове и зеленчуци;
• Нарязване и промиване на храна;
• Преди употреба поставете зеленчуците за съхранение във вода в хладилник;
• Поставете храната в купа с вода и оставете да престои 10 минути. След това изцедете водата и гответе отново с вода, за да приготвите храната по ваше желание..

Друго важно предложение е да се избягва използването на тенджери под налягане и микровълнови фурни за приготвяне на храни, тъй като тези техники концентрират съдържанието на калий в храната, защото не позволява промяна на водата. Вижте повече подробности как да намалите хранителния калий.

Плодове, които трябва да се избягватЗеленчуци, които трябва да се избягват

2. Храни, богати на фосфор

Храни, богати на фосфор, също трябва да се консумират умерено от хора с хронична бъбречна недостатъчност за контрол на бъбречната функция. Тези храни са:

• Консервирани грехове;
• Месо за салата, пушени и колбаси като колбаси и хоризоти;
• Tocineta, tocino;
• Huevo yema;
• Лече и производни;
• Соя и производни;
• Фризьоли, дантели, яхнии, царевица;
• Маслени семена като marañón, almendras y maní;
• Семила като сусам и линаза;
• кокосово бонбони;
• Бира, напитки с кола и горещ шоколад.

Симптомите на прекомерния фосфор в тялото, хипертонията и психичното объркване и хората с бъбречна недостатъчност трябва да внимават за тези признаци.

3. Храни, богати на протеини

Хората с хронична бъбречна недостатъчност трябва да контролират консумацията на протеини, тъй като по време на техния метаболизъм се произвеждат токсични продукти, които се натрупват в кръвта и не могат да бъдат елиминирани. Защото е важно да се избягва прекомерната консумация на месо, риба, хора, леш и производни, тъй като те са богати на протеини храни.

В идеалния случай човек, който има бъбречна недостатъчност, ще хапва по малко котлет от месо в обяда и на сцената, както и бебешко гърне или кисело мляко всеки ден. Този ъгъл обаче варира в зависимост от това как работи в бъбрека, тъй като е по-рестриктивен при хората, които хлапето не работи. 

4. Храни, богати на сол и вода

Хората с бъбречна недостатъчност също трябва да контролират консумацията на сол, което повишава кръвното налягане и затруднява работата, нарушавайки функцията на този орган. Същото се случва и с излишъка на течности, тъй като тези хора произвеждат по това време и излишъкът от течности в крайна сметка се натрупва в организма, причинявайки проблеми като подуване и вода.  

Затова трябва да избягвате да използвате: 

• сол;
• Солси като кетчуп, майонеза, алиоли, между другото;
• Доматена паста;
• Подправки като кубито, соева салса и английска салса;
• Консерви и замразена приготвена храна;
• Botanas, papas fritas и galletas con sal;
• Бърза храна;
• Октопод или супи от консерви.

За да избегнете излишната сол, много варианти са да използвате ароматни билки за подправяне на храната като perejil, ajo y albahaca. Лекарят диетологът ще посочи подходящото количество сол и вода, разрешени за всеки човек поотделно.  

Храни, богати на протеиниЗамяна на сол с ароматна хиера

Как да изберем мераклиите

Ограниченията за хранене на пациента с бъбреци могат да затруднят почистването на хладилниците. За тези 3 най-важни препоръки за слушане на здрави приятели:

• Яжте плодове винаги варени (гответе за 2 пъти), като никога не използвате повторно вода за готвене, тя трябва да се изхвърли;
• Ограничете преработените и преработени храни, които обикновено са богати на сол или захар, като предпочитате домашно приготвените препарати;
• Избягвайте да ядете протеинови храни на мериенди.

Диета при остра бъбречна недостатъчност

Диетата при остра бъбречна недостатъчност обикновено се изпълнява на болнично ниво, поради факта, че ситуация, която внезапно възниква и се лекува в болницата, като внимателно се изчислява от диетолога, дори може да се наложи използването на храна по начин интравенозно за администриране на количеството хранителни вещества, от които се нуждае индивидът.

Тъй като функцията на бъбреците обикновено се възстановява, индивидът получава конкретни инструкции какво може да яде, за да предотврати натрупването на токсини, които се елиминират чрез бъбреците. Обикновено тази диета трябва да е с ниско съдържание на протеини, калий, сол и фосфор, както и при хронична бъбречна недостатъчност, но функцията на бъбреците е напълно нормална..