Разберете кои храни помагат в борбата с възпалението
Противовъзпалителните храни като шафран и пюре от чесън действат, като намаляват производството на вещества в организма, които стимулират възпалението. В допълнение, тези храни помагат за укрепване на имунната система, правейки тялото по-устойчиво срещу настинки, грип и други заболявания.
Тези храни са важни и при лечението на възпалителни заболявания като ревматоиден артрит, тъй като помагат за намаляване и предотвратяване на болки в ставите, които се появяват при това заболяване..
Списък на храни, които контролират възпалението
Храните, които контролират възпалението, са богати на вещества като алицин, омега-3 мастни киселини и витамин С, като:
- Ароматни билки, като мацериран чесън, шафран, къри и лук;
- Риба, богата на омега-3, като риба тон, сардини и сьомга;
- Омега-3 семена, като ленено семе, чиа и сусам;
- Цитрусови плодове, като портокал, ацерола, гуава и ананас;
- Червени плодове, като нар, диня, череша, ягода и грозде;
- Маслени плодове, като кестени и орехи;
- зеленчук като броколи, карфиол, зеле и джинджифил;
- Масло и кокосово и зехтин.
За да укрепите имунната система и да се борите с възпалителните заболявания, трябва да ядете тези храни ежедневно, да ядете риба 3 до 5 пъти седмично, да добавяте семена към салати и йогурти и да ядете плодове след хранене или закуски.
Диетично меню за намаляване на възпалението
Следващата таблица показва пример за меню за 3 дни противовъзпалителна диета:
| брашно | Ден 1 | Ден 2 | Ден 3 |
| закуска | натурално кисело мляко от пюре с 4 ягоди + 1 филия пълнозърнест хляб със сирене минас | неподсладено кафе + омлет с 2 яйца, домат и риган | неподсладено кафе + 100 мл мляко + 1 креп сирене |
| Сутрешна закуска | 1 банан + 1 кол супа от фъстъчено масло | 1 ябълка + 10 кестена | 1 чаша зелен сок |
| Обяд / вечеря | 1/2 парче сьомга на скара + печени картофи с домати, лук и чушки, подправени с фини билки и чесън | 4 коли кафяв ориз + 2 колори боб супа + пиле на скара с доматен сос и босилек | Паста от риба тон със сос от песто + зелена салата, намазана със зехтин |
| Следобедна закуска | 1 чаша портокалов сок + 2 филийки пържено сирене със зехтин, риган и нарязани домати | обикновено кисело мляко с мед + 1 кол овесена супа | неподсладено кафе + 1 малка тапиока с яйце |
В допълнение към увеличаването на консумацията на противовъзпалителни храни, също така е важно да се намали консумацията на храни, които увеличават възпалението в организма, които са основно обработени меса, като колбаси, колбаси и бекон, замразена богата на мазнини готова храна като лазаня, пица и хамбургер и бързи храни. Научете как да си направите противовъзпалителна диета.
