Въглехидратна диета при възпаление на червата

Въглехидратната диета се препоръчва за намаляване на чревните възпаления, причинени от проблеми като прекомерно газове, лошо храносмилане, болест на Крон и синдром на раздразнените черва, тъй като помага за намаляване на симптомите на коремна болка, диария, газове и малабсорбция и позволява на тялото да започне да възстановява чревните клетки.

Тази диета се основава на консумацията на храни с въглехидрати, които изискват по-малко работа, за да се усвоят, като варени зеленчуци и обелени плодове, което помага да се успокои и регенерира чревната стена. Храни, които се нуждаят от повече работа по време на храносмилането или които насърчават по-голямото производство на газ, като мляко или боб, трябва да се избягват. Проверете тест и разберете дали имате синдром на раздразнените черва.

Списък на разрешените храни

Храните, разрешени в тази диета, са лесно смилаеми, като например:

месо: пиле, пуйка, яйца, крава, агнешко, свинско;
житни растения: ориз, оризово брашно, сорго, овес, оризова юфка;
Лесни за храносмилане зеленчуци: аспержи, цвекло, броколи, карфиол, моркови, целина, краставица, патладжан, маруля, гъби, чушки, тиква, спанак, домати или крес;
Белени плодове: банан, кокос, грейпфрут, грозде, киви, лимон, манго, пъпеш, портокал, папая, праскова, ананас, слива или мандарина;
млечни продукти: натурално кисело мляко, крава или овче сирене без лактоза или отлежало в продължение на 30 дни;
маслодайни семена: бадеми, пекани, бразилски орехи, лешници, орехи или кашу;
бобови растения: фъстъци;
напитки: чайове, неподсладени сокове и вода;
други: фъстъчено масло.

Друг съвет е да предпочитате варени зеленчуци пред сурови листа, особено по време на кризи с диария или прекомерно газове. Вижте още съвети за премахване на чревни газове.

Списък на забранените храни

Храни, които трябва да се избягват в диетата при възпаление на червата, са:

Преработени меса: наденица, наденица, бекон, шунка, болоня, салам, пуешка гърда;
житни растения: пшенично брашно, ръжено;
млечни продукти: силно преработено мляко и сирене, като чедър и поленгуиньо;
бобови растения: боб, леща или грах;
зеленчуци: брюкселско зеле, зеле, масло кълнове, бамя, цикория, моркови;
плодове: ябълка, кайсия, праскова, нектарин, круша, слива, череша, авокадо, къпина, личи;
Индустриализирани продукти: замразена готова храна, бисквитки, готови торти, подправки на кубчета, готови супи, сладолед, сладкиши и закуски;
напитки: алкохолни напитки.

В някои случаи употребата на кафе също може да раздразни червата и да донесе дискомфорт. По този начин е важно да наблюдавате появата на симптоми след консумация на кафе и, ако е необходимо, да използвате кафе без кофеин или да премахнете тази напитка от диетата..

Защо работи

Чрез елиминирането на сложни въглехидрати, лактоза, захароза и други индустриализирани съставки от диетата храносмилателната система има по-малко работа, което позволява на тялото да започне процес на възстановяване на увредените чревни клетки..

По този начин се намалява количеството консумирани токсини и се регулира чревната флора, предотвратявайки появата на възпаления, които провокират нови кризи на симптомите..

За лечение на синдром на раздразнените черва и намаляване на пристъпите наведнъж, също се срещнете с FODMAP диетата.