Как да отслабнете с овесени трици

Овесът е зърнена култура и като всички зърнени култури е източник на въглехидрати. Въпреки това, той е и отличен източник на фибри, протеини, желязо, магнезий, фосфор, цинк, манган, витамин В1 и витамин В5, което го прави много здравословна храна и може да помогне дори на тези, които искат да отслабнат, следователно препоръчителното количество е 2 супени лъжици на ден.

Влакната, присъстващи в овеса, спомагат за удължаване на ситостта и намаляване на чувството на глад, което кара човек да се храни по-малко и прави по-интелигентен избор при избора на ястия, улеснявайки съпротивата на сладкиши, тестени изделия и други източници на прости и рафинирани въглехидрати.

В допълнение към овесените трици има люспи от овес, също богати на фибри и показани за тези, които искат да отслабнат, и овесено брашно, което има по-малко фибри, по-висок гликемичен индекс и следователно консумацията му трябва да се контролира от диабетици и за тези, които искат да отслабнат.

Предимства на овесените трици

Основните ползи за здравето на овесените трици са пряко свързани с фибрите, присъстващи в тази храна, което я прави функционална храна. По този начин основните предимства са:

1. Намалява лошия холестерол: бета-глюкановите влакна абсорбират част от мазнините, присъстващи в храната по време на храносмилането и ги елиминира в изпражненията, намалявайки образуването на холестерол в кръвта.
2. Контролира нивата на кръвната захар и предпазва от диабет: разтворимите фибри от овес се разтварят във вода по време на храносмилането и образуват вискозен гел, който забавя абсорбцията на глюкоза през червата и предотвратява шипове на кръвната захар.
3. Помага за отслабване: по време на храносмилането овесените влакна образуват гел, който увеличава обема на храната в стомаха и забавя храносмилането, което удължава ситостта и намалява глада през деня.
4. Предотвратява рак на червата: влакната на овеса поддържат здравето на червата, тъй като стимулират развитието на здрава флора, предотвратяват запека и регулират чревния транзит. Всички тези фактори намаляват производството на токсини в червата, което предотвратява рака, особено рака на дебелото черво.

Влакна могат да бъдат намерени в по-големи количества в овесени трици и валцувани овес. Следователно консумацията на тези храни е силно препоръчителна за хора, които искат да отслабнат и за тези, които имат висок холестерол и / или диабет, докато консумацията на брашно трябва да бъде ограничена в диетата.

Освен това, тъй като увеличава ситостта, консумацията на овесени трици е разрешена от първата фаза на диетата на Дюкан. Познайте всички етапи на диетата на Дюкан и указанията за спазването му.

Цена и къде да купя

Цената на овесените трици струва средно R $ 5,00 за 200 g и може да бъде закупена в супермаркети или магазини за здравословни храни.

Протеинова рецепта за палачинки с овесени трици

Тази палачинка е източник на протеини, фибри и въглехидрати и затова е чудесен избор за следобедна закуска за тези, които искат да отслабнат, например.

съставки

• 2 супени лъжици овесени трици;
• 2 яйца
• 1 банан

Начин на приготвяне

Разбийте банана и яйцата, докато се получи хомогенна маса. Добавете триците и разбъркайте добре. Изсипете черпак с макаронени изделия в тиган, загрят на среден огън и гответе за около 1 минута, като обърнете с помощта на шпатула и продължете с готвенето още 1 минута. Повторете операцията, докато тестото изтича.

Как да изберем най-добрия овес за отслабване

Овесеното зърно се разделя на слоеве. Колкото по-дълбок е слоят, толкова повече въглехидрати и по-малко фибри и хранителни вещества. И така, колкото по-обработено и рафинирано е зърното, толкова по-малко хранителни ползи.

овесена каша

Прави се от най-вътрешната част на овесеното зърно. Затова изхвърля повечето влакна и хранителни вещества и задържа въглехидратите.

Поради по-ниското си количество фибри, брашното има по-висок гликемичен индекс. Тоест, след като се усвоява, захарта, образувана от въглехидрати, преминава в кръвта бързо и лошо се контролира. 

Следователно бисквитките, приготвени с овесени ядки, могат да бъдат чудесна закуска преди тренировка за тези, които ще харчат енергия, но ако целта е отслабване, идеалът е да изберете варианти за закуска с по-голямо количество фибри.

Овесени трици

Триците са направени с люспите на овесените зърна и следователно имат много фибри, които помагат при чревен транзит, за контрол на глюкозата и холестерола в кръвта и удължават усещането за ситост, контролират глада и помагат за отслабване.

но това не означава, че това е храна без въглехидрати, а здравословна алтернатива с високо съдържание на фибри.

Овесени люспи

Те могат да бъдат намерени в тънки или дебели люспи, какви промени са само ако са били повече или по-малко смлени, но свойствата и хранителните ползи са същите.

Правят се от пълнозърнести овесени зърна, които се пресоват, докато се сплескат. Може да се каже, че това е цял овес, тъй като той запазва всички хранителни вещества на зърното: въглехидрати, протеини, фибри, витамини и минерали.

Освен това е чудесен вариант за тези, които искат да отслабнат, тъй като, подобно на овесените трици, той контролира ситостта и намалява чувството на глад.