Храни, които съдържат глутен

Консумацията на храни, съдържащи глутен, като пшенично брашно, на ечемик и ръжен, може да причини подуване на корема при някои хора, но те са особено опасни за онези, които имат непоносимост към глутен и могат да причинят диария, болка и често подуване в корема.

При хора с непоносимост към глутен тези симптоми се появяват, защото тялото ви не може да усвои правилно този протеин, поради генетична промяна и следователно това е постоянно състояние. Вижте повече за причините, симптомите и лечението на глутеновата непоносимост.

Списък на храни, съдържащи глутен

Ето списък с някои примери за храни без глутен, които не могат да се консумират в случай на непоносимост към глутен:

• Хляб, тост, крекер, бисквитка, тестени изделия, торти,
• Бира, пица, закуски, хот-доги, хамбургери;
• Пшеничен зародиш, пшеница, пшеничен грис;
• Сирене, кетчуп, майонеза, шейо;
• Наденица, индустриализирани подправки;
• Зърнени храни, зърнени зърна, сиропи и някои лекарства.
• Домакин, разпространен в католическата църква;
• Бели сосове;
• дехидратирани супи или готови подправки;

Консумацията на храни с глутен причинява подуване на корема и усещане за подут корем или други симптоми, свързани с непоносимост към глутен, които могат да варират значително при пациентите. Вижте 7 знака, които може да имате глутен нетолерантност.

Как да следвате диета без глутен

Безглутеновата диета е подходяща за всички, които имат глутенова непоносимост, но всеки може да се възползва от намаления прием на храна, съдържаща глутен.

В безглутеновата диета се елиминират всички храни, съдържащи глутен, което не е лесно, тъй като тази зърнена култура се използва при приготвянето на много ястия и следователно за спазване на безглутенова диета е важно да се консултирате с диетолог, който ще помогне да се намерят алтернативни храни и някои рецепти. Разберете какви са храни без глутен.

Гледайте нашето видео, за да научите как да премахнете глутен от диетата си:

Безглутенова храна: Как да го направите

За да научите повече за оттеглянето на глутен от диетата, вижте също:

• Как да ядете безглутенова диета

• Меню без глутен и без лактоза за отслабване