Храни за фенилкетонурика

Храни за фенилкетонурици са особено тези, които имат по-ниски количества аминокиселина фенилаланин, като плодове и зеленчуци, тъй като пациентите с това заболяване не са в състояние да метаболизират тази аминокиселина..

Някои индустриализирани продукти имат на етикетите си информация за наличието на фенилаланин в продукта и какво е неговото количество, например агар желатин, безалкохолна напитка, плодови есенции, захар или нишесте, например, така че е важно пациентът или родителите на пациента проверяват на етикетите на храните дали храната има или не фенилаланин и колко.

Маса за храна за фенилкетонурика

Хранителната таблица за фенилкетонурици съдържа количеството фенилаланин в някои храни.

Количеството разрешен фенилаланин за ден варира в зависимост от възрастта и теглото на пациента. Диетологът прави меню според разрешеното количество фенилаланин, което включва всички хранения и как да ги приготвите, за да улесните разбирането и спазването на лечението на пациенти и родители в случай на деца.

Храни, които трябва да се избягват при фенилкетонурия

Храни с повече фенилаланин не се елиминират от диетата, а се консумират в много малки количества, които се определят от диетолога, който придружава пациента и са:

• Месо, риба и яйце;
• Фасул, царевица, леща, нахут;
• фъстъци;
• Пшенично и овесено брашно;
• Диетични продукти на базата на аспартам.

Също така е необходимо да се избягват храни, приготвени с тези съставки, като торти, бисквитки и други.

Полезни връзки:

• фенилкетонурия
• Диета с фенилкетонурия