5 Предимства на датата

Фурмата е плод, който обикновено се продава в дехидратираната му форма, което го прави чудесен вариант да замените захарта в рецепти като торти и бисквитки. Той е чудесен източник на витамини от група В и минерали като калий, мед, желязо, магнезий и калций.

Тъй като това е един от най-сладките плодове, който съществува, датата трябва да се консумира в малки количества, тъй като ще донесе ползи като:

1. Помощ в функция на червата, за съдържане на фибри, спомагащи за борба със запека;
2. Предотвратяване на анемия, за съдържане на желязо;
3. Дайте повече енергия за тренировки, за богат на калории и въглехидрати;
4. Укрепване на имунна система и предотвратяване на болести, тъй като е богат на цинк и антиоксиданти;
5. помощ отпуснете се и намалете налягането, за това, че е богат на магнезий.

Сушените фурми са по-калорични от пресни фурми, тъй като премахването на водата от плодовете прави калориите и хранителните вещества по-концентрирани. По този начин е важно да се умери консумацията и да не надвишава около 3 дати на ден в диетата, особено за тези, които искат да отслабнат.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 г сушени фурми:

Фурмите обикновено се продават сухи и без кости, тъй като това улеснява тяхното запазване. Всеки сух плод с костилка тежи около 24 г, но хората с диабет трябва да го консумират внимателно и според указанията на лекаря или диетолога.

Дата Рецепта Желе

Желето от фурми може да се използва за подслаждане на рецепти или като гарнитура за торти и пълнене на бонбони, а може да се използва и за десерт или пълнозърнест тост.

съставки:

• 10 дати
• достатъчно минерална вода

Получаване:

Добавете достатъчно минерална вода, за да покриете фурмите в малък съд. Оставете го да преседи около 1 час, източете водата и съхранявайте и разбийте фурмите в блендера. Постепенно добавете водата в соса, докато желето стане кремообразно и в желаната консистенция. Съхранявайте в чист контейнер в хладилника.

Фалшив бригадир с дата

Това бригадиро е чудесен вариант за сервиране на партита или като десерт, като е богато на добри мазнини за здравето, идващи от кестени и кокос.

съставки:

• 200 г без костилкови фурми
• 100 г бразилски ядки
• 100 г ядки кашу
• ¼ чаша неподсладен настърган кокосов чай
• ½ чаша сурово какао на прах
• 1 щипка сол
• 1 супена лъжица кокосово масло

Получаване:

Добавете филтрирана вода към фурмите, докато се покрият и оставете да престои 1 час. Разбийте всички съставки в блендер, докато образува хомогенна маса (ако е необходимо, използвайте малко вода от соса от фурми, за да победите). Извадете и оформете топките, за да оформите сладките в желания размер, като ги увиете в гарнитура като сусам, какао, канела, кокос или натрошени кестени, например.

Дата Хляб

съставки:

• 1 чаша вода
• 1 чаша без костилка фурми
• 1 в. на супа от сода за хляб
• 2 в. от масло супа
• 1 чаша и половина пълнозърнесто пшенично или овесено брашно
• 1 в. от мая супа
• Половин чаша стафиди
• 1 яйце
• Половин чаша гореща вода

Получаване:

Сложете 1 чаша вода да заври и веднага щом заври, добавете фурмите, содата и маслото. Бъркайте на слаб огън за около 20 минути, докато фурмите станат меки. С вилица разбийте фурмите, докато оформят вид пюре, след което ги оставете да изстинат. В друга купа смесете брашното, бакпулвера и стафидите. Щом фурмите изстинат разбитото яйце и половин чаша гореща вода. След това смесете двете пасти и изсипете в намазнена тава. Поставете в предварително загрята фурна на 200ºC за около 45-60 минути.