4 Готови рецепти за шоколадова торта (да се яде без вина)

Готовата шоколадова торта се прави с пълнозърнесто брашно, какао и 70% шоколад, в допълнение към приемането на добри мазнини в тестото й, като кокосово масло или зехтин, за да се възползвате от всички антиоксидантни ефекти на какао.

Други версии на тази наслада могат да се правят и в нисковъглехидрати, без глутен и без лактоза. Вижте всеки от тях по-долу.

1. Готова шоколадова торта

Готовата шоколадова торта може да се използва при диети за отслабване, важно е да се консумират само 1 до 2 филийки на ден.

съставки:

• 4 яйца
• 1 чаша захар demerara, кафяв или ксилитов подсладител
• 1/4 чаша кокосово масло
• 1/2 чаша какао на прах
• 1 чаша бадемово брашно, ориз или пълнозърнесто
• 1 чаша овес
• 1 чаша гореща вода
• 2 супени лъжици ленено семе (по желание)
• 1 супена лъжица мая

Получаване:

Разбийте яйцата и захарта. Добавете кокосовото масло, какаото и бадемовото брашно. След това постепенно добавете овеса и горещата вода, като редувате двете, като продължавате да бъркате тестото. Добавете ленено семе и мая и разбъркайте с лъжица. Поставете тестото в намазнена тава и печете в средна фурна за около 35 минути.

2. Шоколадова торта с ниско съдържание на въглехидрати

Тортата с ниско съдържание на въглехидрати е с ниско съдържание на въглехидрати и богата на добри мазнини и антиоксиданти, като е чудесен съюзник на диетите с ниско съдържание на въглехидрати, които ви помагат да отслабнете по здравословен начин. Вижте менюто за диета с ниско съдържание на въглехидрати.

съставки:

• 3/4 чаша бадемово брашно
• 4 супени лъжици какао на прах
• 2 супени лъжици настърган кокос
• 2 супени лъжици кокосово брашно
• 5 супени лъжици заквасена сметана
• 3 яйца
• 1 чаша захар demerara, кафяв или ксилитов подсладител
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Получаване:

В дълбок съд смесете бадемовото брашно, какаото, кокоса, захарта и кокосовото брашно. Добавете 3 яйца и разбъркайте добре. След това добавете сметаната и накрая маята и ваниловата есенция. Поставете тестото в намазнена тава и печете на средна фурна за около 25 минути.  

3. Шоколадова торта без лактоза

Шоколадовата торта без лактоза използва растително мляко вместо краве мляко, като бадемово, кестеново или оризово мляко.

съставки:

• 4 яйца
• 1 чаша захар demerara, кафяв или ксилитов подсладител
• 4 супени лъжици кокосово масло
• 4 супени лъжици какао на прах
• 1 чаша кокосово мляко, ориз, бадеми или кестени (ако е необходимо, добавете още малко)
• 1 чаша кафяво оризово брашно
• 1/2 чаша овесени трици
• 2 шоколадови парчета 70% без лактоза на парчета
• 1 супена лъжица бакпулвер

Получаване:

Разбийте белтъка и запазете. Разбийте жълтъците със захарта, кокосовото масло, какаото и растителното мляко. Добавете брашното и разбийте до гладкост. След това добавете нарязаните парченца шоколад, бакпулвера и белтъка, като разбърквате внимателно с помощта на лъжица или шпатула. Сложете тестото в намазнена и набрашнена форма и го поставете в средно предварително загрята фурна за около 40 минути.

4. Поставете безглутенова шоколадова торта

Глутенът присъства в пшеница, ръж и ечемик, а също може да бъде в малки количества в някои овес поради производствения процес. Някои хора имат цьолиакия или имат непоносимост към глутен и при консумация могат да изпитат симптоми като коремна болка, мигрена и кожни алергии. Вижте повече за това какво е глутен и къде се намира.

съставки:

• 3 супени лъжици кокосово масло
• 1 чаша захар demerara, кафява захар или подсладител ксилитол
• 3 яйца
• 1 чаша бадемово брашно
• 1 чаша оризово брашно, за предпочитане пълнозърнесто
• 1/2 чаша какао на прах
• 1 супена лъжица бакпулвер
• 1 чаша мляко чай

Как да го направите:

Разбийте белтъка и запазете. В друг съд разбийте кокосовото масло и захарта до кремавост. Добавете жълтъците и разбийте добре. Добавете брашното, какаото и млякото и накрая мая. Добавете белтъците от яйцата и разбъркайте внимателно с лъжица, за да стане тестото гъсто. Поставете в намазнена тавичка, поръсена с оризово брашно и печете в средна фурна за около 35 минути.

Fit шоколадов сироп

За глазурата на тортата може да се приготви подходящ сироп със следните съставки:

• 1 колона. супа от кокосово масло
• 6 колона от млечна супа
• 3 колона. от какаова супа на прах
• 3 колона. супа от кокосова захар

Смесете всичко на среден огън, като разбърквате добре, докато се сгъсти. За да направите сиропа с ниско съдържание на въглехидрати, можете да използвате подсладител ксилитол или да смесите кокосово масло и мляко с 1 супена лъжица какао, 1/2 бар 70% шоколад и 2 супени лъжици заквасена сметана.