8 домашни средства за анемия

За борба с анемията, която в повечето случаи се случва поради липса на желязо в кръвта, се препоръчва в диетата да се включват храни, богати на желязо, които обикновено са с тъмен цвят, като цвекло, сливи, черен боб и дори шоколад..

По този начин, познаването на списък с храни, богати на желязо, е чудесен начин да помогнете за лечението на болестта. За да освежите и да направите лечението по-приятно, някои от тези храни могат да се използват за приготвяне на много вкусни сокове, които са отлично оръжие срещу болестта, но в зависимост от тежестта на анемията, лекарят може да предпише добавки с желязо.

Вижте няколко страхотни варианта за рецепта срещу анемия.

1. Ананасов сок

Ананасовият сок с магданоз е чудесен за борба с анемията, защото магданозът има желязо, а ананасът има витамин С, който повишава усвояването на желязо.

съставки

• 2 резена ананас
• 1 чаша вода
• някои листа магданоз

Начин на приготвяне

Разбийте съставките в блендер и изпийте веднага след приготвянето му. Ананасът може да бъде заменен с портокал или ябълка.

2. Сок от портокал, моркови и цвекло

Сокът от портокал, моркови и цвекло е чудесен за борба с анемията, тъй като е богат на желязо.

съставки

• 150 грама сурово или варено цвекло (около 2 дебели филийки)
• 1 малък суров морков
• 2 портокала с много сок
• меласа на вкус за подслаждане

Начин на приготвяне

Прекарайте цвеклото и морковите през центрофугата или хранителния процесор, за да извлечете максимума от сока си. След това добавете сместа към чистия портокалов сок и го изпийте веднага, за да се възползвате максимално от неговите лечебни свойства. 

Ако нямате тези уреди, можете да разбиете сока в блендера, без да добавяте вода и да го прецеждате след това.

3. Сливов сок

Сливовият сок е чудесен и за борба с анемията, тъй като е богат на витамин С и следователно засилва усвояването на желязо от храни от растителен произход.

съставки

• 100 г слива
• 600 мл вода

Начин на приготвяне

Добавете всички съставки в блендер и разбийте добре. След подслаждането сокът от сливи е готов за пиене.

4. Задушено зеле с киноа

Тази яхния е вкусна и има добро количество желязо, което я прави добър вариант за вегетарианците.

съставки

• 1 баничка нарязано нарязано на тънки ленти
• 1 нарязан чесън
• зехтин
• сол на вкус
• 1 чаша киноа, готова за ядене 

Начин на приготвяне 

Поставете зелето, чесъна и олиото в голям тиган или уок и бъркайте непрекъснато, за да намалите. Ако е необходимо, можете да добавите 2-3 супени лъжици вода, за да не изгорите яхнията, когато е готова добавете готовата киноа и подправете на вкус със сол и лимон. 

5. Увийте черен боб и смляно говеждо месо 

Добро ядене за тези с анемия е да ядат обвивка, пълна с черен боб и смляно говеждо месо, с пикантен вкус, типична мексиканска храна, известна още като "тако" или "бурито". 

съставки

• 1 опаковъчен лист
• 2 супени лъжици смляно говеждо месо, подправено с черен пипер
• 2 супени лъжици варен черен боб
• пресен спанак, подправен с лимон

Начин на приготвяне

Просто сложете съставките вътре в опаковката, навийте на руло и яжте след това. 

Ако желаете, можете да замените листа за увиване с крепиока, която се състои в отнемане на 2 супени лъжици яйце от тапиока +1 в намазнения тиган. 

6. Салата от боб Fradinho с риба тон 

Този вариант също е богат на желязо и може да бъде добър вариант за обяд или вечеря или за ядене след тренировка.

съставки

• 200 г варени черни очи
• 1 консерва риба тон
• 1/2 нарязан лук
• нарязани листа магданоз
• зехтин
• 1/2 лимон
• сол на вкус 

Начин на приготвяне 

Сотирайте лука, докато стане златисто кафяв и добавете запечения боб. След това добавете суровата консервирана риба тон, магданозът и овкусете със сол, олио и лимон на вкус. 

7. Салата от цвекло с моркови 

Тази салата е вкусна и добър вариант за придружаване на ястия. 

съставки

• 1 голям морков
• 1/2 цвекло 
• 200 г варени нахут
• сол и лимон на вкус

Начин на приготвяне 

Настържете морковите и цвеклото (сурови), добавете сварените нахут и подправете със сол и лимон на вкус. 

8. Леща бургер

Тази леща "хамбургер" е богата на желязо, което я прави добър вариант за вегетарианците, защото нямат месо.

съставки

• 65 г юфка с азбука
• 200 г варена леща
• 4 супени лъжици галета
• 1 лук
• магданоз на вкус
• 40 г настърган пармезан
• 4 супени лъжици фъстъчено масло
• 1 супена лъжица екстракт от мая
• 2 супени лъжици доматен екстракт
• 4 супени лъжици вода

Начин на приготвяне 

Вижте следното видео за приготвянето на тази вкусна рецепта:

ВЕЛИЧЕН ВЕГЕТАРСКИ ХАМБУРГЕР