За какво е Alfalfa и как да го използвам
Alfalfa е лечебно растение, известно още като Royal Alfalfa, Purple Flower Alfalfa или Meadows-Melga, което е много питателно, помага за подобряване на работата на червата, намаляване на задържането на течности и облекчаване на симптомите на менопауза, например.
Научното име на Алфалфа е Medicago sativa и може да се намери в естествения му вид в магазини за здравословни храни, дрогерии и на някои улични пазари, или в приготвената му форма за салати на някои пазари и супермаркети.
За какво е Alfalfa
Alfalfa е богата на протеини, фибри, витамини и минерали, освен че притежава диуретични, храносмилателни, успокояващи, депуративни, антианемични, антиоксидантни и хиполипидемични свойства. По този начин люцерна може да се използва за:
- Съдействайте за лечение на тревожност и стрес, тъй като има и успокояващо действие;
- Борба с лошо храносмилане и запек;
- Намалете задържането на течности поради диуретичното си действие. Освен това, увеличавайки обема на урината, може да благоприятства елиминирането на микроорганизмите, които могат да бъдат в пикочните пътища, като по този начин е ефективен за предотвратяване на пикочните инфекции;
- Борба с анемията, защото съдържа железни соли, които се усвояват много добре от организма, предотвратявайки анемията;
- Регулиране на нивата на холестерола в кръвта, тъй като има липид-понижаващ агент, като е в състояние да намали нивото на общия холестерол;
- Популяризира детокс на тялото, елиминирайки токсините от тялото.
В допълнение, люцерна е богата на фитоестрогени, които са вещества с естроген-подобна активност и затова е ефективна за облекчаване на симптомите в менопаузата, например.
Как се използва Alfalfa
Alfalfa е много хранителен кълн, с ниско количество калории, който има деликатен вкус и трябва да се консумира суров, като по този начин се възползва от всичките му хранителни вещества и ползи. Така листата и корените на люцерна могат да се консумират в салати, супи, като пълнеж за естествени сандвичи и под формата на сок или чайове, например.
Чай от люцерна
Един от начините за консумация на люцерна е чрез чай, като се използват около 20 mg сухи листа и корен на растението в 500 ml вряла вода. Оставете за около 5 минути и след това прецедете и пийте до 3 пъти на ден.
Противопоказания за консумация на Alfalfa
Консумацията на Alfalfa не се препоръчва за хора с автоимунни заболявания, като системен лупус еритематозус и хора, които се лекуват с антикоагуланти, като аспирин или варфарин, например. В допълнение, бременните или кърмещи жени също не трябва да консумират Alfalfa, тъй като това може да промени менструалния цикъл и производството на мляко.
Въпреки че не са описани странични ефекти, свързани с Alfalfa, важно е той да се консумира в съответствие с указанията на диетолога, тъй като е възможно да се получат максималните ползи, които това лекарствено растение може да предложи.
