Ползи от ревен

Ревенът е лечебно растение, известно още като петнист ревен или полски ревен, с мощен стимулиращ и храносмилателен ефект, използван главно при лечението на запек, тъй като има слабително действие..

Стъблото на това растение се използва под формата на чай, но може да се добави и в десерти или желета, а консумацията му носи ползи като:

1. Подобряване на здравето на очите, за съдържане на лутеин, антиоксидант, който защитава макулата на очите;
2. Предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, за съдържане на влакна, които намаляват абсорбцията на холестерол в червата и антиоксиданти, които предотвратяват атеросклерозата;
3. Подобряване на кожата и предотвратяване на пъпки, за това, че е богат на витамин А;
4. Помощ при отслабване, има малко калории;
5. Укрепване на имунната система, за богат на селен;
6. Подобрете циркулацията, за това, че е богат на калий;
7. Облекчаване на симптомите на менопаузата, за съдържане на фитостероли, които помагат за намаляване на горещите вълни.

В допълнение, ревенът съдържа и малки количества витамини от група В, витамин С и цинк, важни хранителни вещества за общия метаболизъм и имунната система.

Хранителен състав

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 g суров ревен:

Ревенът може да се яде суров, варен, под формата на чай или добавен към рецепти като пайове и конфитюри.

Противопоказания и грижи

Ревенът е противопоказан за деца, бременни жени, които кърмят или менструация, както и за хора с бъбречни проблеми.

В допълнение, листата на това растение са богати на оксалова киселина, вещество, което може да убие, когато се консумира в големи количества. Ако ревенът се постави на студено място, например във фризера, оксаловата киселина може да мигрира от листата към стъблото, което може да причини проблеми на тези, които го консумират. По този начин, винаги трябва да помните да съхранявате ревен при стайна температура или при леко охлаждане..

Чай от ревен

Чаят от ревен се приготвя, както следва:

съставки:

• 500 мл вода
• 2 супени лъжици стебло от ревен

Получаване:

Сложете водата да заври със стеблото на ревен вече в саксията. След като заври, намалете котлона и оставете да ври 10 минути. Прецедете и пийте горещо или студено, без подслаждане. Вижте други домашни средства за запек.

Оранжево желе с рецепта за ревен

съставки: 

• 1 кг нарязан пресен ревен
• 400 г захар
• 2 чаени лъжички портокалова коричка
• 80 мл портокалов сок
• 120 мл вода

Получаване:
Сложете всички съставки в тиган и доведете до кипене. След това намалете котлона и го оставете да се готви за около 45 минути или докато се сгъсти, като разбърквате от време на време. Изсипете желе в стерилни стъклени буркани с капак, като държите в ледника след охлаждане.