Как да си направим алкална диета

Менюто на алкалната диета се състои най-малко от 60% алкални храни, като например плодове, зеленчуци и тофу, докато останалите 40% от калориите могат да идват от кисели храни от кисели храни като яйца, месо или хляб. Това разделение може да се извърши чрез броя на храненията, като по този начин, когато има 5 хранения на ден, 2 може да бъде хранене с кисели храни и 3 само с алкални храни.

Тази диета е чудесна за намаляване на киселинността на кръвта, помага за балансиране на тялото и предотвратяване на появата на заболявания като настинка и грип. В допълнение, той помага за детоксикацията на тялото, като улеснява загубата на тегло, поради което е съюзническа диета за тези, които искат да отслабнат..

Разрешени храни

Храните, разрешени в алкалната диета, са алкални храни като:

• плодове като цяло, включително кисели плодове като лимон, портокал и ананас;
• зеленчуци и зеленчуци като цяло;
• маслодайни семена: бадеми, кестени, орехи, шам-фъстък;
• протеини: просо, тофу, темпер и суроватъчен протеин;
• подправки: канела, къри, джинджифил, билки като цяло, чили, морска сол, горчица;
• напитки: вода, обикновена вода, билкови чайове, вода с лимон, зелен чай;
• друг: Ябълков оцет, меласа, ферментирали храни като кефир и комбуча.

Допускат се и умерено алкални храни като мед, кафява захар, кокос, джинджифил, леща, киноа, ядки и царевица. Вижте пълния списък на: Алкални храни.

Храни, които трябва да се избягват

Храни, които трябва да се консумират умерено в алкалната диета, са тези с ефект на подкисляване на тялото, като:

• зеленчук: картофи, боб, леща, маслини;
• зърна: елда, ориз, царевица, овес, пшеница, ръж, тестени изделия;
• маслодайни семена: фъстъци, орехи, шам-фъстъци, фъстъчено масло;
• Месо като цяло, пилешко, свинско, агнешко, риба и морски дарове;
• Преработени меса: шунка, наденица, наденица, болоня;
• яйца;
• мляко и производни: мляко, масло, сирене;
• напитки: алкохолни напитки, кафе, безалкохолни напитки, вино;
• бонбони: желета, сладолед, захар;

Тези храни трябва да се избягват или консумират умерено, като винаги се поставят алкални храни заедно с подкиселяващи храни в едно и също хранене. Вижте пълен списък на: Кисели храни.

Меню за алкална диета

Следващата таблица показва пример на 3-дневно алкално меню за диета:

През целия ден е позволено да се пият чайове, вода и плодови сокове без захар, важно е да се избягва консумацията на кафе и безалкохолни напитки.

Рецепта за салата от лимон с броколи

Лимонът, броколите и чесънът са супер алкализиращи храни и тази салата може да придружи всяко хранене на обяд или вечеря.

съставки:

• 1 броколи
• 3 скилидки чесън
• 1 лимон 
• 1 супена лъжица зехтин
• Сол на вкус

Получаване:

Задушете броколите за около 5 минути, като отгоре сложете щипка сол. След това накълцайте чесъна и сотете в зехтина до златисто кафяво и добавете броколите, оставяйки за около 3 минути. Накрая добавете лимоновия сок и разбъркайте добре, така че броколите да поемат аромата.

Рецепта за алкален зелен сок

съставки:

• 2 кол супа от авокадо
• 1/2 краставица
• 1 шепа спанак
• сок от 1 лимон
• 200 мл кокосова вода
• 1 супена лъжица кокосово масло

Получаване:

Разбийте всички съставки в блендер и пийте без да прецеждате.