Как да консумираме ядки, без да напълняваш

Сушени плодове като кашу, бразилски ядки, фъстъци, орехи, бадеми, лешници, макадамия, борови ядки и шам-фъстък, известни още като маслодайни семена, могат да се добавят към диетата, ако се консумират в малки количества като 4 единици на ден например, когато не сте алергични или не сте на диети за отслабване.

Те са богати на хранителни вещества като добри мазнини, които подобряват холестерола, цинка, магнезия, витамин В комплекс, селен и фибри. По този начин тези плодове носят ползи за здравето като:

1. Помощ за отслабване, защото съдържат фибри, протеини и добри мазнини, които дават повече ситост;
2. Подобряване на холестерола, тъй като са богати на ненаситени мазнини, които намаляват лошия холестерол и повишават добрия холестерол;
3. Укрепване на имунната система, за богат на цинк и селен;
4. Подобряване на червата, за съдържане на добри фибри и мазнини;
5. Предотвратяване на атеросклероза, рак и други заболявания, тъй като са богати на антиоксидантни хранителни вещества като селен, витамин Е и цинк;
6. Дайте повече енергия, за богат на калории;
7. Стимулирайте мускулната маса, за съдържане на протеини и витамини от група В;
8. Действайте като противовъзпалително, защото добрите мазнини намаляват възпалението в тялото, което намалява болките в ставите, предотвратява заболяването и помага при отслабване.

Тези ползи се получават чрез консумиране на сушени плодове ежедневно, на малки порции, които варират в зависимост от плодовете. Вижте други храни с високо съдържание на добри мазнини.

Препоръчителна сума за отслабване

Количеството ядки, препоръчано през деня за отслабване, е около 50 до 100 ккал, което е еквивалентно на 2 до 4 бразилски орехи, или до 10 ядки кашу или 20 фъстъци, например.

Който иска да натрупа мускулна маса, може да консумира два пъти това количество, опитвам се да не надвишавам 4 бразилски ореха на ден, тъй като е много богат на селен и излишъкът от този минерал може да причини интоксикация и проблеми в организма, като загуба на коса , умора, дерматит и отслабване на зъбния емайл. 

Освен това е важно да запомните, че децата и възрастните хора трябва да консумират по-малко ядки и излишъкът им може да ви направи мазнини.

Хранителна информация

Следващата таблица показва хранителната информация за 100 g от всеки сушен плод:

Идеалът е да се консумират суровите или печени сухи плодове без добавяне на масла, само в мазнините на плодовете.

Разлика между сушени плодове и дехидратирани плодове

Докато сушените плодове са с високо съдържание на мазнини и естествено имат малко вода, дехидратираните плодове се изсушават изкуствено, като се получават плодове като банан, стафиди, сини сливи, кайсия и фурми.

Тези плодове са сладки и при дехидратиране стават по-малки и имат концентрирано съдържание на захар. Това ги кара да внасят по-малко ситост след хранене, което може да доведе до прекомерна консумация на калории. Освен това идеалът е да се консумират дехидратирани плодове на слънце, без добавена захар, тъй като плодовете, които се сушат с добавена захар, са много по-калорични и благоприятстват наддаването на тегло още повече. Разберете кои са 7-те най-угояващи плода.