Как цветното хранене може да подобри здравето

За да подобрите здравето си, се препоръчва да ядете цветни храни при всяко хранене, защото те са източници на витамини, минерали и фибри, които гарантират правилното функциониране на организма. Цветовете в храната представляват различни хранителни вещества и всеки цвят носи ползи като предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак, в допълнение към подобряването на здравето на костите, кожата и червата.

За да имате цветна диета, поне половината от ястието трябва да се състои от зеленчуци и плодове, а плодовете трябва да присъстват в десерти и закуски. Вижте по-долу ползите, които всеки цвят носи на тялото.

Храни с жълта и оранжева кожа

Жълтите и оранжевите храни имат този цвят поради вещества, наречени каротеноиди, които са антиоксиданти и са богати на витамини А, С и Е. Някои примери за тези храни са портокал, морков, ананас, царевица, тиква, папая, мандарин и сладък картоф. Тези храни носят ползи за здравето като:

• Превенция на сърдечно-съдови заболявания;
• Превенция на рака;
• Защита на зрението;
• Антиалергично действие;
• Поддържане на здравето на кожата и косата.

Оранжевите храни също спомагат за поддържане на тена, защото стимулират производството на меланин, пигмент, който придава цвят на кожата. Вижте как да осигурите тен на кожата дори и без слънце.

Зелени храни за анемия

Зелените храни имат този цвят поради хлорофила и имат антиоксидантни и детоксикиращи свойства, освен че са богати на фибри. Тези храни са богати на калций, фосфор, магнезий, желязо, цинк и витамини А, С, Е и К, а основните им представители са маруля, спанак, зеле, броколи, крес, зелен пипер, краставица, кориандър, киви и авокадо. Ползите за здравето на тези храни са:

• Превенция и борба с анемията;
• Предотвратяване на остеопороза;
• Превенция на рака;
• Подобрен контрол на диабета;
• Намаляване на кръвното налягане;
• Намаляване на холестерола.

За да се засили абсорбцията на желязо в червата, храните, богати на желязо, трябва да се консумират заедно с източник на витамин С, например жълти храни. Вижте 3 трика за обогатяване на храните с желязо.

Храни с бели кости

Белите храни съдържат полифеноли, калций, калий и магнезий, а светлият им цвят се дължи на вещество, наречено флавин. В тази група са картофите, лукът, чесънът, гъбите, карфиолът, празът, ямът, ряпата, киселината, бананът и крушата. Тези храни допринасят за здравето чрез:

• Образуване и поддържане на костите;
• Превенция на сърдечно-съдови заболявания;
• Превенция на рака;
• Добро функциониране на мускулите, включително сърцето;
• Укрепване на имунната система.

Въпреки че белите храни се помнят малко, когато говорим за цветна храна, те винаги трябва да присъстват в здравословното хранене.

Жълти и оранжеви храниЗелена хранаБели храни

Червени храни за детоксикация

Червените храни са богати на ликопен, антиоксидант и отговарят за червеникавия цвят, и антоцианин, който помага при контрола на диабета. Примери за червени храни са ягоди, черен пипер, домати, ябълки, малини, череши и дини. Ползите за здравето му са:

• Подобрено кръвообращение;
• Превенция на рака;
• Елиминиране на токсичните вещества за организма;
• Предотвратяване на умора и депресия;
• Хидратация и контрол на кръвното налягане.

Количеството ликопен се увеличава с повишаване на температурата, поради което доматените сосове са отлични източници на този антиоксидант. Открийте други предимства на доматите.

Лилави храни за сърцето

Лилавите храни са богати на желязо и витамини от група В, както и на антиоксиданти и фибри. Основните храни от тази група са açaí, грозде, слива, къпина, лилав сладък картоф, червен лук, червено зеле и патладжан. Ползите за здравето на тези храни са:

• Контрол на холестерола;
• Превенция на сърдечно-съдови заболявания;
• Предотвратяване на преждевременно стареене.

Ресвератрол, антиоксидант, който се намира в семената и кожата на гроздето, също присъства в червеното вино. Ползите за здравето на виното се получават, когато приемът е редовен и в малки количества, около 1 чаша на ден. Научете повече за ползите за здравето на виното.

Кафяви храни за червата

Кафявите храни са богати на фибри, добри мазнини, селен, цинк и витамини от група В тази група са боб, фъстъци, ядки, ядки, канела, овес и цели храни, като кафяв ориз. В нашето тяло тези храни имат действието на:

• Чревна регулация и предотвратяване на запек;
• Контрол на холестерола и диабета;
• Превенция на сърдечно-съдови заболявания;
• Превенция на рака;
• Укрепване на имунната система.

Пълноценните храни, като са богати на фибри, са чудесни за регулиране на чревния транзит. Вижте 3 домашни съвета за лечение на заседнали черва.

Червена хранаЛилави храниКафяви храни

Биологичните храни имат предимството, че не съдържат пестициди и консерванти, което ги прави идеални за консумация с кори и за деца. Замразените зеленчуци и плодове също поддържат своите хранителни вещества и са практични възможности за ежедневния живот, стига да нямат консерванти в състава си, което може да се провери чрез съставките, описани на етикета.

Ако не харесвате плодове и зеленчуци, вижте във видеото по-долу какво да направите, за да опитате и започнете да се наслаждавате на тези храни.

Как да харесвам "лошите" храни

149 хиляди гледания9.1k Абонирайте се