Ползи и рецепти за сок от зелена и жълта храна

Зелените и жълти храни, като киви, целина, ананас и царевица, са богати на витамин А, витамин С, витамин К, желязо и калций и затова помагат за поддържане на балансирана и питателна диета. Цветните плодове и зеленчуци също са богати на фибри и вода, така че те се считат за регулиращи храни, които помагат за регулиране на червата и улесняват храносмилането, помагайки за облекчаване на симптомите на запек и киселини, например.

Зелените храни помагат за пречистване на организма от натрупани токсини и са добри за почистване на черния дроб, подобряване на външния вид на кожата, както и помагат за отслабване и загуба на корем. Добра стратегия е да комбинирате зелена храна като къдраво зеле или целина с цитрусови плодове като портокал или лимон и да направите сок.

Зелени храни за детоксикация

Зелените храни като киви, къдраво, целина, спанак и авокадо са богати на хлорофил и затова са чудесни за детоксикация на организма, с малко калории. Те също са богати на вода, която помага да се хидратира тялото. Други примери за зелени храни са:

• киви: богат на витамин С. Той е полезен за кожата и помага за предотвратяване на настинки и грип, в допълнение има и влакна, които се борят със запека и намаляват апетита.
• целина: има антиоксиданти, които помагат в борбата с рака и холестерола. Тя е важна храна за тези, които искат да отслабнат, тъй като има малко калории и много фибри, които намаляват глада.
• маруля: богата на вода, помага за хидратирането на организма и има антиоксиданти, които защитават клетките, но за да има ползи е важно да се даде предпочитание на био маруля, защото това е зеленчук, който натрупва много пестициди.

Други добри примери, които също помагат за детоксикацията на организма, са зелените ябълки, броколи, маруля, бамя, зелени чушки и грах. Ето как да приготвите 2 вкусни сока:

1. Зелен сок със зеле и портокал

съставки

• 2 листа от къдраво зеле
• сок от 2 портокала
• 1/2 чаша вода

Начин на приготвяне

Разбийте съставките в блендер или миксер и вземете следващата. Ако е необходимо, можете да го подсладите с мед или кафява захар, в малки количества.

2. Зелен сок с киви и банан

съставки

• 1 банан
• 2 киви

Начин на приготвяне

Разбийте съставките в блендер или миксер и вземете следващата. Ако е необходимо, можете да го подсладите с мед или кафява захар, в малки количества.

Жълти храни за укрепване на имунната система

Жълтите храни като манго, ананас, банан, царевица, пасиран плод, жълт пипер и портокал са изключително богати на витамин А, бета-каротени и лутеин, които са важни антиоксиданти за защита на клетките на тялото, но в допълнение, голяма част от тях в него има и витамин С, които помагат за укрепване на имунитета. Някои жълти храни са:

• ананас: има бромелайн, който улеснява храносмилането и помага да се направи кръвта по-течна. Освен това помага и за облекчаване на симптомите на синусите.
• царевица: богато на фибри, витамин А и протеини и ниско съдържание на мазнини. Може да се яде готвено, в салата или в горещи приготовления.
• досие: богат на витамин С и с дезинфекционни свойства, той е чудесен за предотвратяване на грип и борба с инфекциите.

Други примери за жълти храни са звезден плод и праскова. Ето как да приготвите няколко рецепти за жълт сок:

1. Жълти праскови и портокалови сокове

съставки

• 3 много узрели праскови
• 1 портокал
• 1 банан

Начин на приготвяне

Разбийте съставките в блендер или миксер и вземете следващата. Ако е необходимо, можете да го подсладите с мед или кафява захар, в малки количества.

2. Жълт сок от манго с банан

съставки

• 1 ръкав
• 1 банан

Начин на приготвяне

Разбийте съставките в блендер или миксер и вземете следващата. Ако е необходимо, можете да го подсладите с мед или кафява захар, в малки количества.

Зелено и жълто меню

За да имате всички предимства на зелените и жълтите храни, в едно и също хранене можете да приготвите меню със салата и сок. Добър вариант за салата е да ядете варени броколи, маруля, жълт пипер и ананас, подправете със супена лъжица зехтин и лимонови капки и пийте един от соковете от горните рецепти. Така че е възможно едновременно детоксикация на организма и укрепване на имунната система.