Чесънът и лукът помагат за понижаване на холестерола

Редовната консумация на някои храни като чесън и лук допринася за намаляване нивото на холестерола в кръвта, благодарение на наличието на веществата алицин и алиин, които имат хипотензивен, антиоксидантен и хиполипидемичен ефект, които действат чрез намаляване на образуването на свободни радикали, в допълнение към възстановяването на нараняванията и защита на целостта на клетките.  

Тъй като количеството антиоксидантни вещества, присъстващи в чесъна и лука, може да варира в зависимост от вида на извършеното засаждане, по-добре е да се предпочитат храни от органичен произход, тъй като те имат по-малко добавки и пестициди и по-голямо количество полезни за здравето вещества. Добра стратегия е да засаждате чесън и лук у дома, да ги консумирате редовно.

Проучванията показват, че ежедневната консумация на ястия, подправени с чесън и лук, се бори с лошия холестерол с до 40%, а в допълнение е установено, че намалява и камъните в жлъчката с 80%. Тази консумация обаче трябва да е ежедневна и не изключва необходимостта от други предпазни мерки за хранене, като избягване на всички видове мазнини и излишни въглехидрати в диетата.. 

Как да консумираме

За да се възползвате напълно от всички ползи, които чесънът и лукът могат да донесат за контрол на дислипидемията, препоръчително е да консумирате 4 скилидки чесън и 1/2 глава лук на ден..

Много лесна стратегия за постигане на тази цел е използването на чесън и лук като форма на подправка, но за тези, които не ценят тези аромати, можете да изберете да приемете капсули лук и чесън, които се намират в магазините за здравословни храни.

Някои рецепти, които съдържат суров чесън и лук, са чесъновите салати и водата, но ако не можете да ядете поради интензивния аромат или аромат, можете също да използвате тези варени, но никога не пържени подправки.

Готвенето на ориз, боб и месо с чесън и лук придава приятен и здравословен вкус, но можете също да опитате с чесновия пастет, за да преминете хляба и да печете във фурната или да приготвите пастет с риба тон с чесън, лук и маслини , което има много ползи за здравето на сърцето.

Рецепта за пастет с риба тон за холестерол

Този пастет е много лесен за приготвяне, дава много и може да се използва за предаване на хляб или тост.

съставки

• 3 супени лъжици обикновено кисело мляко
• 1 консерва натурална риба тон
• 6 без костилки маслини
• 1/2 лук
• 3 скилидки чесън
• магданоз на вкус

подготовка

Начукайте лука на много малки парченца, намачкайте чесъна и след това смесете с останалите съставки, докато всичко стане много равномерно. Ако предпочитате, поставете пастета в блендера за няколко секунди, за да стане по-равномерна и по-малко гъста.

Гледайте следното видео и вижте други съвети, които допринасят за понижаване на холестерола:

КАК ДА ИЗТЕГЛЕТЕ ВАШИЯ ХОЛЕСТЕРОЛ