Хранителни добавки, вредни за здравето
Някои компоненти, които се добавят към индустриализираните продукти, за да ги направят по-красиви, вкусни, цветни и също така да увеличат срока им на годност, могат да бъдат лоши за вашето здраве и могат да причинят диария, хипертония, алергия и дори рак, например.
Затова преди да купите храна е много важно да прочетете етикета и ако списъкът на съставките е много дълъг или не е лесен за разбиране, най-добре е да не купувате. Вижте как да идентифицирате добавките в храната.
Списък на основните хранителни добавки
Проверете таблицата за някои примери за изкуствени хранителни добавки, които са вредни за вашето здраве и какви вреди могат да причинят:
| E102 Тартразин - жълто багрило | Ликьори, ферментирали, зърнени храни, кисело мляко, венци, бонбони, карамели | Хиперактивност, астма, екзема, копривна треска, безсъние |
| E120 Карминова киселина | Сайдер, енергийни напитки, желатин, сладолед, колбаси | Хиперактивност, астма, екзема и безсъние |
| E124 Червено боядисване | Безалкохолни напитки, желатин, дъвки, бонбони, желета, конфитюри, бисквитки | Хиперактивността, астмата, екземата и безсънието могат да причинят рак |
| E133 Ярко синьо багрило | Млечни продукти, бонбони, зърнени храни, сирена, пълнежи, желатин, безалкохолни напитки | Може да се натрупва в бъбреците и лимфните съдове, да предизвика хиперактивност, астма, екзема, копривна треска, безсъние, рак. Това е багрило, абсорбирано от червата и може да накара изпражненията да станат зелени. |
| E621 Мононатриев глутамат | Готови подправки, разтворимо тесто, чипс, закуски, пица, подправки, диетични продукти | При ниски дози води до повишена активност на мозъчните клетки и може да унищожи невроните бързо, нарушавайки правилното функциониране на мозъка. Той е противопоказан при пациенти с биполярно разстройство, болест на Паркинсон, болест на Алцхаймер, епилепсия и шизофрения. |
| E951 аспартам | Подсладители, диетични соди, бонбони, дъвка | В дългосрочен план той може да бъде канцерогенен. Количеството от 40 mg / kg на ден не трябва да се превишава. |
| E950 Калиев ацесулфам | Подсладители, дъвки, индустриализирани плодови сокове, бисквитки, индустриализирани млечни десерти | Консумираната в дългосрочен план може да бъде канцерогенна. |
Консервантите и другите хранителни добавки могат да се появяват на етикета само под формата на съкращения или с името им, изписано изцяло, както е показано в таблицата.
Добавките E471 и E338, въпреки че могат да бъдат опасни, все още се нуждаят от повече научни доказателства за възможните щети, които могат да причинят на здравето.
Натурални хранителни добавки, които не вредят на здравето
Някои видове хранителни добавки са естествени, тъй като се отстраняват от храната и не вредят на здравето, като например E100 куркумин, E162 цвекло червено, бетанин и E330 лимонена киселина. Те могат да се консумират спокойно, защото не са вредни за здравето.
