5 причини да не ядете черен дроб пържола

Прекомерната консумация на черен дроб може да влоши проблеми като подагра и висок холестерол поради високото му съдържание на холестерол, в допълнение към увреждане на развитието на плода по време на бременност поради излишния витамин А.

В допълнение, черният дроб е органът, отговорен за обработката на токсини от лекарства и тежки метали в храната, което може да накара индивида, който консумира много черен дроб, в крайна сметка да натрупа тези лоши вещества в тялото си..

Разберете по-добре 5-те причини за намаляване на консумацията на това месо:

1. Има високо съдържание на холестерол

Черният дроб е отговорен за производството на холестерол в организма, поради което има около 6 пъти повече холестерол от пържола на скара например. Следователно, прекомерната му консумация може да причини проблеми като висок холестерол, сърдечни проблеми и наднормено тегло.

По този начин идеалът е да се консумира черния дроб само веднъж седмично, за да се избегнат тези усложнения.

2. Може да навреди на бременността

Черният дроб съдържа големи количества витамин А, който може да причини малформации в плода, когато се консумира в излишък, особено в първия триместър на бременността. По този начин бременните жени трябва да избягват да консумират черен дроб и други животински органи, да ядат само малки количества, ако възникне желанието.

3. Влошава подаграта

Тъй като е богат на протеини, които съдържат пурини, веществото, отговорно за увеличаване на пикочната киселина в организма, черният дроб помага да се влошат симптомите на подагра. В тези случаи е препоръчително да се избягва консумацията на черен дроб изцяло, дори и в малки количества. Вижте кои храни са разрешени и забранени за понижаване на пикочната киселина.

4. Излишък от токсини

Тъй като това е мястото, където токсините се филтрират и извеждат от тялото, черният дроб завършва, съхранявайки голяма част от тези вещества, които са част от хранителни продукти или добитък, като преработени зърна, антибиотици, ваксини, пестициди за трева, замърсена вода и хормони.

За да се избегне този проблем, черният дроб трябва да се консумира най-много 1 път седмично, за предпочитане от животни, които не са били лекувани с антибиотици или хормони.

5. Тежки метали

Освен токсините, черният дроб натрупва и тежки метали, които могат да замърсят и да навредят на организма, като живак, олово, арсен и кадмий. Тези метали нарушават функционирането на органи като белите дробове и ставите и присъстват главно при животни, които растат близо до метални фабрики или химикали..

За да се избегне този проблем, човек трябва да се стреми да знае произхода на творението на животното и да предпочита органичните меса, където животните се отглеждат рохки в добре поддържани пространства и без използването на лекарства.

Какво да правя?

В обобщение, хората, които харесват черния дроб, трябва да го купуват от органични производители и да го консумират максимум веднъж седмично, като не забравят да се хранят с балансирана диета, богата на плодове и зеленчуци, която ще осигури антиоксиданти и ще подпомогне детоксикацията на организма..

За да направите най-добрия избор, вижте какви са митовете и истините за червеното и бялото месо.