Какви са сладките и богати храни на захарта, които трябва да избягвате
Въглехидратите са най-големият източник на енергия в организма, осигурявайки между 50 и 60% от калориите, които трябва да изядете за един ден. Има видове въглехидрати, прости и сложни.
В случай на прости лекарства, те бързо се абсорбират на чревно ниво, повишавайки кръвната захар, така че трябва да се консумират с повишено внимание от хора с наднормено тегло, сърдечни заболявания, диабетици или с проблеми с инсулин. Няколко примера за синята захар, морена и кожата ми.
Други храни като хляб, овесена каша, ориз, фрижоли и релаха са пълни със сложни въглехидрати, които също могат да бъдат усвоени в глюкозата, обаче повишават кръвната захар бавно, в зависимост от това колко е кръв. храна и фибри, които можете, така че те могат да бъдат включени в балансирана и балансирана диета.
Видове захар, присъстващи в храните
Захарта може да се представи по различни начини според своята химическа структура, променяйки името и функциите си в организма. Следващият списък представя различните видове захар и техните хранителни източници:
1. Жертва
Захарозата, най-известна като трапезна захар, е дизахарид, който се образува от съединението на молекула глюкоза и фруктоза. Понастоящем този компонент се използва като добавка в няколко преработени продукта.
Този тип захар има висок гликемичен индекс, тъй като се усвоява на чревно ниво и бързо повишава захарта в кръвта, освен че благоприятства натрупването на мазнини в организма, така че консумацията му в излишък да е свързана с по-голямо количество. риск от сърдечно-съдови заболявания, затлъстяване и диабет.
Хранителни източници: захарна тръстика, кафява захар, кафява захар, ирисова захар и продукти, които я съдържат.
2. Плодотворен
Плодът е монозахарид, той е една от най-простите въглехидратни молекули и е най-сладкият от всички. Произвежда се чрез промяна на глюкозата, присъстваща в царевичното нишесте. Освен захарозата, консумацията му в излишък също е свързана с увеличаване на риска от сърдечно-съдови и метаболитни заболявания.
Хранителни източници: Плодове, зърнени храни, зеленчуци и мед.
3. Лактоза
Най-добрата лактоза е известна като захар на лечевата, тя е дизахарид, образуван от съединението на глюкозна молекула с галактоза. Някои хора страдат от непоносимост към този вид захар, така че в тези ситуации консумацията им трябва да бъде намалена или елиминирана от диетата. Вижте повече за тази непоносимост.
Хранителни източници: Лече и производни.
4. Алмидон
Нишестето е сложен въглехидрат, който се състои от полизахаридите на амилопектин и амилоза, които бавно се усвояват в организма и производството на глюкоза като краен продукт.
Този вид храна трябва да се консумира пропорционално на диетата, като се избягва преяждане и предотвратяване на наднорменото тегло и заболявания, свързани с това..
Хранителни източници: ориз, овесена каша, макаронени изделия, пържоли, яхнии, царевица, харина, нишесте и царевично нишесте.
5. Миел
Образувана от глюкоза и молекула фруктоза (главно), като се използва като естествен подсладител, обаче консумацията му също трябва да бъде ограничена, за да се избегне наднорменото тегло.
La miel осигурява няколко ползи за здравето, благодарение на богатите на витамини и минерали, които спомагат за повишаване защитните сили на организма. Знаеш ползите от моите.
Хранителен източник: Миел де абеджа.
6. Ярабе от царевица
Бурканът от царевица, известен още като царевичен сироп, е концентриран разтвор на захар, който се използва за подслаждане на различни индустриализирани продукти. Поради високата си концентрация на захар, консумацията на индустриализирани продукти, които съдържат този буркан, може да причини затлъстяване, сърдечни заболявания и диабет.
Има и висок, плодотворен буркан, който се извлича от едно бурканче с по-висока концентрация на захар, а също така се използва за подслаждане на продукти и индустриализирани напитки..
Хранителни източници: Индустриализирани храни, безалкохолни напитки и пастьоризирани яки.
7. Малтодекстрин
Той е резултат от разрушаването на молекулата на нишестето, така че е съставен от няколко молекули глюкоза. Малтодекстринът присъства на малки порции в преработените продукти, като се използва като сгъстител или за увеличаване на обема на храната.
Също така малтодекстринът има висок глюкемичен индекс, така че не се препоръчва на диабетици или хора с проблеми с инсулин..
Хранителни източници: Детски пиявици, хранителни добавки, хамбургери, зърнени барове и други преработени храни.
Храна с високо съдържание на мазнини и захар
Много храни със захар също са богати на мазнини като кондензирано мляко, пайове, шоколадови бонбони, лазаня, тарталетки, пастели, тигани и други. Следователно, освен че насърчава наддаването на тегло, благоприятства появата на диабет, защото повишава кръвната захар, защото е храна с висок гликемичен индекс. Вижте повече за глюкемичния индекс на храните.
Сходството също увеличава холестерола, триглицеридите и риска от страдащи заболявания като атеросклероза и инфаркт, тъй като те често се консумират за поддържане на здраво тяло..
