6 Предимства на Nopal за здраве и консумация (с изображения)

Нопал е известен още като чумбера и научното му име е Opuntia ficus-indica, е вид растение, принадлежащо към семейство кактуси, което расте в сухи райони, като се използва в различни кулинарни препарати, представляващи част от гастрономията на някои райони на Мексико и Латинска Америка.

Няколко проучвания показват ползите от консумацията на нопали за здравето, тъй като се счита за суперхрана, но това е храна, богата на полифеноли, полизахариди, флавоноиди, витамини, фибри, полиненаситени мазнини и протеини, които дават различни антиоксидантни свойства. , противовъзпалителни и дори хипогликемични средства.

Частите, които могат да се консумират от цветя, семена, плодове и карамфил, както и различни зелени, бели, червени, оранжеви и жълти цветове, например. Освен това, той може да се използва и под формата на чай, безе, приети есенциали и може да се получи в козметични продукти и красота. 

1. Контролирайте диабета

Някои индийски студия, които консумират 500 грама нопал, могат да помогнат за регулирането на кръвната захар при диабетиците, тъй като съдържа полизахариди, разтворими фибри като пектин и други вещества, които помагат за намаляване на кръвната захар и регулиране на кръвната захар. инсулинът.

2. Намаляване на холестерола

Нопалите очевидно действат на нивото на LDL холестеролните рецептори в черния дроб, спомагайки за намаляване на холестерола в кръвта. В допълнение, той е богат на полиненаситени мастни киселини като линолова, олеинова и палмитинова киселина, които помагат за намаляване на LDL холестерола, повишаване на нивата на HDL и предотвратяване на появата на сърдечно-съдови заболявания..

3. Предотвратяване на рак

Нопал съдържа антиоксидантни съединения като феноли, флавоноиди, витамин С и витамин Е, които предпазват клетките от увреждане, причинено от свободните радикали, намалявайки оксидативния стрес, така че поглъщането между 200 до 250 грама от пулпата ви може да ви помогне да го предотвратите ракът. 

4. Защитете клетките на нервната система

Този тип кактус съдържа няколко вещества, като например никотифлорина, вещество, което осигурява защитен и противовъзпалителен ефект върху невронните клетки, намалявайки риска от деменция..  

5. Благоприятно отслабване

Нопалите са с ниско съдържание на калории и богати на фибри, така че включването им заедно с нискокалорична диета ще помогне за намаляване на предлагането на калории, камбанка, която също ще увеличи усещането за ситост, ще намали хамбрето.

6. Подобряване на храносмилането

Нопалите са богати на фибри, които помагат за подобряване на храносмилането и чревния транзит, намалявайки симптомите както на диария, така и на стрес. Освен това помага да се предотврати развитието на стомашни язви.

Свойства на Nopal

El nopal има противовъзпалителни, антиоксидантни, хипогликемични, антимикробни, противоракови, хепатопротективни, антипролиферативни, антиулцерогенни, диуретични и невропротективни свойства. 

Хранителна информация

Таблицата по-долу показва хранителна информация за всеки 100 грама нопал: 

Кога е необходимо да се консумира?

Препоръчва се нопалите да се включват директно в храната, като около 200 до 500 грама осигуряват посочените по-горе ползи за здравето.

В случай на добавки обаче няма конкретна дозировка, по-голямата част от добавките препоръчват по-малко от 500 до 650 милиграма на ден, въпреки че е необходимо да се проведат още научни изследвания относно тяхната ефективност и токсичност.. 

Recetas con nopal

Нопал може да се консумира в яки, енадалади, тортили и мерали. Нопал има малки шипове, те трябва да бъдат отстранени с лъжица, преди да се консумират. Някои разписки, които могат да бъдат подготвени:

1. Зелено иго

Това иго на нопал е богато на антиоксиданти, освен че е диуретик, спомага за обезпаразитяването на организма. Nopal може да се комбинира с всякакви плодове и други зеленчуци.  

съставки

• 1 брой нопал, нарязан на парчета;
• 1 колело piña;
• 2 клона перейгил;
• 1/2 краставица;
• 2 портокала.

Начин на приготвяне

Поставете всички съставки в ликьора или в центрофуга за храна. Изпийте продължението.  

2. Нопалова салата

съставки

• 2 нопала;
• 1 лук;
• 2 работни зъба;
• 1 домат;
• 2 клона цилантро;
• 1 авокадо, нарязан на кубчета;
• Сол и черен пипер на вкус;
• Пресни кубчета кукури;
• 1 купа зехтин.

Начин на приготвяне

Измийте нопала днес и го измийте с малка четка. Нарежете нопалните купи на квадратчета, поставете ги в купа с вода, 1/2 купа, 2 клечки за зъби и щипка сол. Оставете ги да се готвят за около 20 минути. След като те са изброени, те трябва да бъдат залепени и поставени във висок стъклен съд, който е изправен.  

Нарязваме 1/2 глава лук, домат, прясна вода и нарязана на кубчета вода. Мезлар с нопали и килантро. Добавете зехтина. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

3. нопалски тортили

съставки

• 1 нопал днес;
• 1 купа разтопена авена или бадемова харина;
• 2 купички царевична харина;
• 1 спаначен пакет;
• Сол на вкус;
• 2 купички с вода.

Начин на приготвяне

Измийте нопала днес и го измийте с малка четка. Нарежете на парчета и ги сложете в ликьора заедно със спанак и вода. Licuar hasta, който прави хомогенна смес. 

В отделен съд поставете царевичната харина, солта и разтопеното бадемово масло от алена. Добавете добре игото nopal и продължете да смесвате, докато получите желаната консистенция, но когато ръката не пада, направете малки топчета и ги смачкайте с тортила с всякакъв плосък инструмент, така че да изтънят. Сложете в сартен и гответе. 

Реленото може да бъде бяло, зеленчуци или с полча планина, нарязана на ивици и запечена със зеленчуци, например. 

Вторични ефекти

Някои възможни вторични ефекти от нопалното поглъщане под формата на добавка са болка в главата, гадене, диария и увеличаване на нуждите.  

противопоказания

Жените ембаразада или по време на кърменето не трябва да приемат нопални добавки, тъй като не е известно дали науката е безопасна или не. Ако сте диабетик и приемате хипогликемични лекарства, консултирайте се с вашия лекар, преди да консумирате нопал, което може да причини хипогликемия.