Заместители на ориз и тестени изделия

За да замените ориза и макароните в храните и да намалите количеството въглехидрати в диетата, можете да използвате хиноа, амарант, елда, картофи и спагети от калабацин, храни, които могат да се добавят към различни препарати като тестени изделия, супи, салати, сокове и шейкове.

Освен това има здравословни варианти за хора с глутенова непоносимост или целиакия, като това е протеин, който присъства в пастата и в различни храни и може да се използва в различни кулинарни рецепти..

1. Киноа

Киноа е зърнена култура, богата на протеини и фибри, които могат да бъдат намерени под формата на чаши, благодарение на харината. В допълнение към това, той е богат на омега 3, калций, протеини и витамини от комплекс В, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми, остеопороза и проблеми с нервната система..

Как да го консумираме: За да замените ориза и макароните, трябва да използвате quinoa en granos, която трябва да се готви точно като ориз, като се използват 2 резервоара за вода за всеки резервоар с киноа. Освен зърното, също е възможно да се получи под формата на ходжуели и харина, може да се добавя към салати, яки, супи и шейкове.

2. Амарант

Амарантът е богат на протеини, фибри, йерархия, калций, магнезий, манган, фосфор, селен и калий, помага за предотвратяване на рак, предпазва от определени неврологични състояния, ускорява възстановяването на мускулите и предотвратява остеопорозата.

В допълнение, те са богати на антиоксиданти, които защитават черния дроб и сърцето. По същия начин той има противовъзпалителен ефект, благоприятства загубата на тегло и помага за намаляване на холестерола.

Как да го консумираме: Амарантовите хлябове могат да се приготвят по същия начин, по който оризът и месото се заливат с месо, супи или салати. Също така е възможно да се ядат сурови заедно с плодове, мляко и кисело мляко.

За да приготвите амарантова харина, просто смилайте парите в ликьора и добавяйте харината в шейкове, атоли, пастели и вицове.

3. Калабацинови спагети

Спагетите от калабаш са здравословна алтернатива и с ниско съдържание на калории и биха могли да се използват за замяна на пастата. Освен това, в безглутенова форма е отличен вариант за хора с непоносимост към глутен или целиакия и за хора, които искат да отслабнат..

Калабацинът има няколко ползи за организма, като е богат на витамин А и каротеноиди, витамин С, калций и калий.

Как да го консумираме: Нарежете калабацина на стада с 2 дебели пръста, извадете гювеча и го поставете върху лист пергаментова хартия, намазана с масло, донесете го в предварително загрята фурна на 200ºC за 30 минути.

Когато се готви, отстранете дима и го оставете да се охлади за 10 минути. След това просто отделете песните от подземието с помощта на наемател и подкрепете с нишката, която върви.

4. Картоф с камот

Картофът, наричан още камот, се сервира с папа дулсе, той е отличен източник на въглехидрати и има нисък гликемичен индекс и може да се консумира от диабетици. Освен това, той може да бъде отличен вариант за меринда след тренировка поради високата цена на калий..

Той е богат на витамин А, каротини, витамин С, калий, калций, фосфор и магнезий, съдържа въглехидрати, богати на антиоксиданти и антоцианини, предпазващи от рак и сърдечни заболявания. В допълнение към това има влакна, които помагат за поддържане на чревното здраве и грижа за здравето на очите.

Как да го консумираме: Картофът може да се приготви под формата на пюре, печено, пържено или дори пържено, като комбинира храна с всички видове месо.

5. Елда

Елдата, наричана още козина, е богата на протеини, фибри, антиоксиданти, минерали като манган, магнезий, фосфор и фосфор и без глутен..

Благодарение на фибрите си помагат за поддържане на чревното здраве, повишават усещането за ситост и контролират кръвната захар, благоприятстват загубата на тегло и се консумират от диабетици.

Как да го консумираме: Това зърно се приготвя точно като ориз 1 таза елда с вода, като се оставя да се готви за около 20 минути. Харината му може да се използва например за приготвяне на пастели, пайове и палачинки. Освен това можете да получите и паста, приготвена от елда.

За да помогнете за отслабването, вижте други Лесни съвети за сваляне на килограми и загуба на корем.