Открийте всички предимства на Кале

Зелето е богато на желязо и хлорофил и следователно е чудесен вариант за лечение на анемия, намаляване на задържането на течности и предотвратяване на усвояването на химични вещества от храната, като по този начин помага за детоксикацията на организма. 

Този зеленчук също е богат на фолиева киселина, основен витамин за бременността, тъй като помага за развитието на мозъка на бебетата по време на бременност. Зелето има няколко ползи за организма, като: 

• Много питателна, тъй като в състава си има витамин А и фолиева киселина;
• Слабо калории, като отличен вариант да добавите към диетата;
• Богат на калий, който помага за регулиране на кръвното налягане;
• Богат е на фибри, които помагат за регулиране на червата и контрол на холестерола;
• Отличен източник на калций, който укрепва и придава структура на костите и зъбите.

За тези, които възнамеряват да отслабнат, това е чудесна храна за интегриране в диетата, тъй като има малко калории, богата е на фибри и е трудно смилаема, което спомага за регулирането на червата и намаляването на апетита. 

Хранителна таблица

Най-добрият начин да извлечете всички ползи от зелето е прясното в сокове или във формата, приготвена във вода, в супа или сотено с масло или зехтин. Вижте хранителната информация за суровия и задушения къдрав зеле:

Тези количества са за 100 грама зеле, а нахутеното зеле се приготвя с олио, лук и смлян чесън. Вижте и всички предимства на спанака, който предотвратява заболявания като анемия и рак.

Кале рецепти

1. Зелен сок с портокал

Суровото зеле и портокалов сок е отличен вариант за детоксикация на организма, подобряване на функционирането на червата. За да приготвите този сок е необходимо:

съставки

• 1 чаша изцеден портокалов сок;
• 3 листа листа.

Начин на приготвяне

Измийте добре зелевите листа и сложете в блендер, заедно с портокаловия сок. След това просто трябва да разбиете сока добре и ако е необходимо можете да добавите вода или малко мед, за да подсладите.

Друг отличен сок, който може да се приготви с къдраво зеле, е сокът от къдраво зеле с лимон и захар. Вижте как да приготвите този сок за подмладяване.

2. Зелева супа

Зелето, когато се комбинира с правилните съставки, може да се използва за приготвяне на отлична детокс супа, която ще ви помогне да отслабнете, да контролирате високото кръвно налягане и да предотвратите запек. За да приготвите вкусна супа със зеле ви трябва: 

съставки

• 1 зеле;
• 2 домата;
• 1 праз;
• 1 черен пипер;
• магданоз;
• целина;
• 1 тиквичка с кора;
• 1 лук;
• 1 хайот.

Начин на приготвяне

За да приготвите тази супа, просто измийте и нарежете всички съставки и добавете в тиган с вряла вода. Храната трябва да се готви на много слаб огън, за да стане супата по-питателна.

Ако човекът не харесва или има затруднения да яде супа без картофи, можете да опитате да добавите към супата 2 ябълки, нарязани на парчета, които освен че придават страхотен вкус, ще осигурят и консистенция. Вижте стъпка по стъпка, за да приготвите тази вкусна супа, гледайки видеото на нашия диетолог: 

DETOX супа за отслабване