Окра помага за отпускане и контрол на диабета

Okra е нискокалоричен зеленчук с високо съдържание на фибри, което го прави чудесен вариант да се включва в диети за отслабване. В допълнение, бамята се използва широко и за подпомагане на контрола на диабета, тъй като помага за регулиране на нивата на кръвната захар.

Бамята се използва широко в типични за Бразилия ястия, като традиционното пиле с бамя от Минас Жераис, а консумацията му носи ползи като:

1. Помощ за отслабване, защото съдържа малко калории и е богата на фибри, което увеличава усещането за ситост;
2. Контролирайте нивата на кръвната захар, поради ниското си съдържание на въглехидрати и високото присъствие на фибри;
3. Подобряване на чревния транзит, поради високото си присъствие на влакна;
4. помощ контролира нивата на холестерола, за съдържане на разтворими фибри, които намаляват абсорбцията на мазнини в червата;
5. Намалете стреса и да ви помогне да се отпуснете, като сте богати на магнезий;
6. Предотвратяване на анемия, за съдържане на фолиева киселина;
7. Поддържайте здравето на костите, за това, че е богат на калций.

За да се получат тези ползи, бамята трябва да бъде включена в хранителния режим, който може да бъде включен в супи, яхнии, сокове и салати. Вижте други храни с високо съдържание на фибри, които ви помагат да отслабнете и да контролирате диабета.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 100 g сурова бамя.

В дрогата на бамята присъстват много хранителни вещества, но това не винаги радва небцето. За да го отстраните, съвет е да отрежете края на бамята и да го накиснете във вода с лимон или оцет за 30 минути. След това измийте и подсушете бамята и я използвайте по ваше желание.

Как да си направим Окра без дрол

Нормално е бамята да създава вид дрол по време на приготвяне и за да се избегне този проблем, трябва да се използва една от следните стратегии:

1. Сложете зехтин или олио в незалепващ тиган и го оставете да се загрее малко, преди да добавите измитата бамя. Разбъркайте добре, докато всички капчици се разхлабят и изсъхнат. Ако можете, накиснете бамята в оцет с 2 супени лъжици вода за около 20 минути.

2. Измийте и подсушете бамята с кърпа и я поставете да покафенява в тиган с олио и 2 супени лъжици оцет. Разбъркайте добре, докато излезе цялата дрола и изсъхне.

3. Измийте, подсушете и нарежете бамята и го сложете във фурната за около 15 минути. Слюнката ще излезе и ще изсъхне с топлината от фурната, а бамята ще се готви през това време. След това извадете бамята и сотето в чесън и олио, или както предпочитате.

Рецепта за пиле и бамя

съставки:

• 1 цяло пиле, около 1,5 кг
• 200 г бамя
• 2 лимона 
• 1 нарязан лук
• 1 нарязан домат
• 5 скилидки чесън 
• 1 нарязан пипер 
• 1/4 чаша зехтин 
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• сол, черен пипер и зелена миризма на вкус

Получаване:

Овкусете пилето с лук, чесън, черен пипер и домат и резервирайте. Ако искате бамя без дрол, трябва да я накиснете във вода със сока на лимоните за около 20 до 30 минути. Вземете пилето да се соти на среден огън и когато е бяло, добавете вода за готвене. Добавете сол, черен пипер и зелена миризма на вкус за сезон. Нарязваме бамята на кубчета и след 20 минути готвене на пилешко месо, добавяме ги в тигана и готвим още 20 минути. Свалете от котлона и сервирайте, докато е още горещ. Вижте още рецепти за отслабване с бамя.

За да останете във форма по правилния начин, ето как да направите бърза и здравословна диета за отслабване.