Годжи Бери Основни ползи и как да се консумират

Годжи Бери, наричан още годжи бери, е плод на местните азиатски растения, наречени Лициева китайска и Lycium barbarum, в момента се счита за суперхрана, тъй като има няколко биоактивни съединения, които се отличават с високата си антиоксидантна сила.

В допълнение, той е отличен източник на фибри, мононенаситени мазнини, витамини В1, В2 и В3, както и минерали като мед, магнезий, манган и селен. Този плод може да се консумира пресен, дехидратиран или под формата на капсули и може да бъде закупен в супермаркети, магазини за здравословни храни и онлайн магазини.

Ползи от годжи бери

Свойствата на годжи бери са основни за няколко ситуации и ползите от въвеждането на този плод в ежедневната диета са много, тъй като това е плод, богат на хранителни вещества, витамини и минерали, служещи на:

Ползите от въвеждането на този плод в ежедневната диета са много, тъй като това е плод, богат на хранителни вещества, витамини и минерали, като основните са:

1. Защита на зрението и кожата

Годжи горски плодове са богати на каротеноиди, особено зеаксантин и бета-каротени, като последният е предшественик на витамин А, които спомагат за поддържането на здравето на очите и предотвратяват появата на ретинопатии, макулна дегенерация и катаракта. В допълнение, той съдържа и полизахариди и протеогликани, които оказват очен невропротективен ефект.

Този плод може да има и защитен ефект срещу UV лъчи, като помага да се грижи за кожата, когато човекът е изложен на слънце за дълго време.

2. Укрепване на имунната система

Поради факта, че са богати на витамин С и селен, консумацията на годжи бери може да помогне за повишаване на защитните сили и намаляване на възпалението в организма, стимулирайки клетките на имунната система.

3. Понижавайте холестерола и предотвратявайте сърдечно-съдовите заболявания

Поради антиоксидантния си ефект и количеството селен, консумацията на годжи бери може да помогне за понижаване на лошия холестерол, LDL и повишаване на добрия холестерол, HDL, като по този начин предотвратява появата на сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза например. Освен това съдържанието на фибри също помага за намаляване на абсорбцията на холестерол на чревно ниво.

4. Благоприятно отслабване

Годжи Бери е с ниско съдържание на калории и спомага за подобряване на храносмилането, увеличавайки усещането за пълнота поради нишките, които съдържа. В допълнение, някои изследвания предполагат, че тя може да помогне и за контрол на кръвната захар, като се възползва от загубата на тегло.

Годжи горски плодове могат да се консумират като закуска или могат да бъдат включени в йогурти и сокове.

5. Предотвратяване на рак

Някои изследвания показват, че биоактивните компоненти на годжи бери инхибират растежа на тумора и предотвратяват разпространението на ракови клетки. Освен това те предотвратяват и увреждането на клетките, причинено от свободните радикали, като по този начин предотвратяват преждевременното стареене и появата на други хронични заболявания.

6. Подобрява настроението и намалява стреса

Тъй като съдържа витамин В6, консумацията на годжи бери може да помогне за увеличаване на производството на серотонин, който е хормонът на здравето, помага за намаляване на симптомите и подобряване на настроението..

Хранителен състав на Годжи Бери

Следващата таблица показва хранителния състав на 100 g дехидратирани плодове:

Как да консумираме

За да получите ползите, трябва да консумирате 2 супени лъжици сушени плодове годжи на ден, 120 мл сок или 2 до 3 капсули дневно, но количеството на капсулите може да варира в зависимост от концентрацията на добавката, важно е да прочетете етикета производител преди консумация.

Годжи плодовете са опасни?

Препоръката е, че годжи Бери трябва да се консумира умерено, тъй като е установено, че този плод причинява алергия или анафилактична реакция при хора, чувствителни към неговите компоненти. Ето защо, ако лицето прояви някакви признаци или симптоми на алергия, трябва да спре да консумира тази храна. В допълнение, годжи горски плодове могат да взаимодействат с някои лекарства, като антикоагуланти и хипогликемични агенти.

Кога да не ядете Годжи Бери

Годжи Бери не трябва да се консумира от хора, които се лекуват с лекарства за диабет, хипертония или употребяващи антикоагуланти, като варфарин и аспирин. 

Освен това е установено, че този плод може да взаимодейства и с антибиотици, противогъбични, антидепресанти, антивирусни лекарства, ракови лекарства, остеопороза, лекарства за понижаване на липидите и лекарства за контрол на хормоните.

Ето защо, ако човекът страда от някое от тези заболявания или използва някои от лекарствата, трябва да се консултира с лекаря, преди да консумира плода, под формата на добавка или пресен.