Гроздовото брашно също защитава сърцето

Гроздовото брашно се произвежда от семена и гроздови кожи и носи ползи като регулиране на червата поради съдържанието на фибри и предотвратяване на сърдечни заболявания, тъй като има висока концентрация на антиоксиданти.

Това брашно е лесно за употреба и може да се използва в сладки или солени ястия, а може да се произвежда и у дома. Основните му ползи за здравето са:

1. Предотвратяване на сърдечни заболявания, за това, че са богати на антиоксиданти като ресвератрол;
2. Подобряване на работата на червата, за съдържане на влакна;
3. Подобрете циркулацията, тъй като намалява възпалението и образуването на атеросклероза в кръвоносните съдове;
4. Понижава холестерола, за съдържане на флавоноиди, които са мощни антиоксиданти;
5. Намалете болките в ставите, поради високото си съдържание на антиоксиданти;
6. Борба с преждевременното стареене, защото антиоксидантите поддържат здравето на кожните клетки;
7. Предотвратяване на разширени вени, за активиране на кръвообращението;
8. Помогнете да контролирате кръвната глюкоза, за това, че е богат на фибри.

Гроздовото брашно може да се намери и под формата на капсули, като ползите от него се получават от консумацията на 1 до 2 супени лъжици от това брашно на ден. Вижте как да си направите гроздов сок, за да предотвратите инфаркт.

Хранителна информация

Следващата таблица предоставя хранителна информация за 2 супени лъжици гроздово брашно:

Гроздовото брашно може да се добавя във витамини, плодови салати, торти и сокове, както е показано в следните рецепти.

Как да го направите у дома

За да направите брашното у дома, трябва да извадите кожичките и семената от гроздето, да го измиете добре и да го разнесете върху форма, така че да не останат една върху друга, за да улесните изсушаването. След това мухълът трябва да се постави в слаба фурна за около 40 минути или докато люспите и семената се изсушат добре.

Накрая разбийте сухите семена и черупки в блендер, докато се получи брашното, което трябва да се съхранява в затворен съд, за предпочитане вътре в хладилника, за да се увеличи неговата трайност. Препоръчва се домашното брашно да се консумира между 2 и 3 седмици след производството му.

Рецепта за кнедли от гроздово брашно

съставки:

• 1 чаша пълнозърнесто брашно
• 1 чаша валцован овес
• 1 чаша гроздово брашно
• 1/2 чаша кафява захар
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 чаша мляко
• 1/2 чаша нарязана ябълка
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 2 яйца
• 1 чаена лъжичка ванилова есенция

Получаване:

В голям съд смесете брашна, овес, захар, мая, сода за хляб и сол. В друг съд смесете млякото, нарязаната ябълка, кокосовото масло, яйцата и ванилията. Изсипете течната смес върху сухите съставки и разбъркайте до равномерност. Поставете тестото в малки намаслени тигани и донесете на предварително загрятия телефон на 180ºC за около 15 минути или докато тестът с клечка за зъби покаже, че кнедлито е сготвено.

Рецепта за бисквити с брашно от брашно

съставки:

4 супени лъжици кокосово масло или екстра върджин зехтин
2 яйца
½ чаша кафява захар или кокосов чай
1 чаша чай от гроздово брашно
1 чаша пълнозърнесто брашно
½ чаша чай със стафиди
1 чаена лъжичка бакпулвер

Получаване:

Разбийте кокосовото масло, захарта и яйцата. Добавете брашното и стафидите, като разбъркате добре. Добавете маята и разбъркайте отново. В голям намазнен тиган поставете тестото във формата на кръгли бисквитки. Вземете да се пече в предварително загрята фурна на 180 ° C за около 15 минути или до златисто кафяво.

Брашното от пасирани плодове може да се използва и за отслабване и предотвратяване на болести, вижте неговите ползи и как да го използвате.