Как да разбера дали е зеленчук или зеленчук

Голямата разлика между плодовете и зеленчуците се определя според ядливата част на растението. Зеленчуците например са тези, в които ядливата част са листата, цветята или стъблата и някои от тях като маруля, зеле или зеле.

Зеленчуците са тези, при които ядливата част са плодове или семена, като боб, леща, ориз, чушки, портокали и тиквички. Но в допълнение към зеленчуците и зелените, има и групата от корени, която е съставена от зеленчуци, в които ядливата част расте под земята, като джинджифил, репичка или морков.

Тези 3 групи заедно образуват зеленчуците, които са част от здравословната диета за деца, възрастни и възрастни, за подобряване на работата на червата, качеството на кожата, ноктите и косата и дори за осигуряване на здраве и повишаване на интелектуалния капацитет..

Примери за зеленчуци и зеленчуци

Въпреки че зеленчуците са по-лесни за идентифициране, тъй като те са листа, цветя или стъбла, като маруля, зеле, броколи и крес, зеленчуците съставляват по-голяма група, формирана от 4 категории:

• бобови растения: боб, зелен фасул, соя, грах, нахут, фъстъци;
• житни растения: ориз, пшеница и царевица;
• маслодайни семена: кашу, бразилски орехи, орехи и бадеми;
• плодове: портокал, ябълка, банан, мандарина и др.

Важно е да запомните, че здравословната диета трябва да се състои от всички групи зеленчуци, важно е да се консумират различни зеленчуци през седмиците, за да се осигури добър прием на витамини, минерали и фибри.

Зеленчукова супа за отслабване

За да направите хранителна супа, богата на антиоксиданти и без преувеличение в калориите, някои съвети са:

1. Използвайте само 1 зеленчук от групата на корените, бобовите растения или зърнените култури: например направете основата за супа с ориз, английски картофи, сладки картофи или боб;
2. Добавете други корени, които не са с високо съдържание на калории, като моркови, цвекло и репички;
3. Добавете зеленчуци, за да внесете фибри в супата, като къдраво зеле или броколи;
4. Използвайте зеленчуци и билки като естествени подправки, за да добавите аромат към супата или какъвто и да е препарат, като лук, чесън, дафинови листа и крес.

Освен това към супата може да се добави и източник на протеин, като например месо, пилешко или риба, важно е да се предпочитат разфасовки с ниско съдържание на мазнини или пиле без кожа, така че мазнините от месото да не преминават в супата.

Ето как да си направите детокс супа, за да отслабнете и да се възстановите от диетичните фишове:

DETOX супа за отслабване