Как да премахнете лактозата от млякото и други храни

За да премахнете лактозата от млякото и други храни, е необходимо да добавите към млякото конкретен продукт, който купувате в аптеката, наречен лактаза.

Лактозната непоносимост е когато тялото не може да усвои лактозата, присъстваща в млякото, причинявайки симптоми като коремни колики, газове и диария, които се появяват мигове или часове след поглъщане на мляко или продукти, съдържащи мляко. Разберете как да разберете дали е непоносимост към лактоза.

Как да измъкнем лактозата от млякото у дома

Лицето трябва да следва указанията на етикета на продукта, закупен в аптеката, но обикновено са необходими само няколко капки за всеки литър мляко. Този процес отнема около 24 часа и през този период млякото трябва да се съхранява в хладилник. Възможно е да се използва същата техника и при други течни продукти като сметана, кондензирано мляко и течен шоколад. Млякото без лактоза има всички хранителни вещества от обикновеното мляко, но има по-сладък вкус.

Тези, които не искат да имат тази работа или не откриват лактаза, могат лесно да си купят мляко и продукти, приготвени с мляко, което вече е без лактоза. Просто погледнете етикета на храните, тъй като всеки път, когато индустриализираният продукт не съдържа лактоза, той трябва да съдържа тази информация или да приема таблетки лактаза, след като ядете храни, съдържащи лактоза..

Какво да направите, ако ядете нещо с лактоза

След консумация на каквато и да е храна, която съдържа лактоза, един вариант за избягване на чревни симптоми е да вземете таблетката лактаза, тъй като ензимът ще усвои лактозата в червата. Често е необходимо да се приема повече от 1 дълъг, за да се почувства ефектът, така че всеки човек трябва да намери своето идеално количество лактаза, което трябва да приема, според степента на непоносимост, която има, и количеството мляко, което ще изпие. Вижте какви са симптомите на непоносимост към лактоза.

Други храни, подходящи и за тези, които имат проблеми с храносмилането на лактоза, са кисели млека и зрели сирена, като пармезан и швейцарско сирене. Лактозата в тези храни се разгражда от бактерии от този тип Lactobacillus, има подобен процес на това, което се случва в млякото без лактоза. Въпреки това, някои хора също не са в състояние да понасят кисели млечни продукти и могат да ги заменят със соя или без лактоза. Вижте колко лактоза има в храната.

Разберете какво да ядете, когато имате непоносимост към лактоза, като гледате:

Какво да ядете, ако имате непоносимост към лактоза