Черешата предотвратява рака и атеросклерозата

Черешата е плод, богат на антиоксидантни хранителни вещества, като витамини А и С, и на минерали като калий и калций, помага за укрепване на имунната система и борба с преждевременното стареене.

Зелените стебла са признаци, че плодът е пресен и е важно да се съхранява в хладилник, за да се увеличи срокът на годност и да се намали загубата на витамин С, която се появява с течение на времето..

По този начин, честата консумация на череши носи ползи за здравето като:

• Предотвратяване на атеросклероза, тъй като тя е богата на антоцианини, мощни антиоксиданти;
• Борба с възпалението в организма, защото съдържа витамин С;
• Предотвратяване на рак на дебелото черво и стомаха, тъй като антоцианините защитават червата;
• Предотвратява сърдечните заболявания, като помага за контролиране на холестерола и предотвратяване на атеросклерозата;
• Подобрете здравето на кожата, очите, ноктите и косата, тъй като тя е богата на бета-каротини;
• Намалете симптомите на артрит, като действа като противовъзпалително.

За да получите тези ползи, трябва да консумирате около 10 череши на ден, което се равнява на шепа от тези плодове и, за да подобрите резултатите, не трябва да премахвате корите преди консумация.

Хранителна информация и начин на употреба

Следващата таблица показва хранителния състав на 100 г пресни череши.

Черешите могат да се консумират като десерт за основни ястия или закуски, а също така могат да се използват за приготвяне на сокове, витамини, десерти и торти.

Чери Мус

съставки:

• 1 чаша череша
• 300 г гръцко кисело мляко
• 1 пакет или лист не ароматизиран желатин
• 3 супени лъжици вода

Получаване:

Извадете ядките от черешите и разбийте в блендер заедно с киселите млека и кондензираното мляко. Разтворете желатина във водата и добавете към сместа, като разбърквате добре до гладкост. Хладилник и сервирайте.

Черешово и чиа желе

съставки:

• 2 чаши без костилка
• 3 супени лъжици демерара или кафява захар
• 1 супена лъжица вода
• 1 супена лъжица семена от чиа

Получаване:

Поставете черешите, захарта и водата в тиган, оставяйки да се готви на слаб огън за около 15 минути или до рафиниране, като не забравяте да се разбърква, за да не се залепи на дъното на тигана.

Когато сместа се сгъсти, добавете семената чиа и гответе още 5 до 10 минути, тъй като чиа ще помогне да се сгъсти желето. Извадете от котлона и съхранявайте в стерилна стъклена бутилка. За да стерилизирате чашата и капака, поставете я във вряща вода за 10 минути.