Ползи от кокосово мляко и как да го приготвим

Кокосовото мляко е питателна напитка, богата на минерали като калий, калций и магнезий, чиито калории идват главно от боб, включително наситени мазнини, така че осигурява няколко ползи за здравето. Тази напитка може да се използва като заместител на кравето мляко в зърнените култури, като придружава кафето и плодовите смути, например. 

Този вид леш има кремообразна текстура, не съдържа мляко и се приготвя от сушена кокосова каша или индустриализиран кокосов крем, смесен с вода. В допълнение към това можете да закупите списък и в супермаркети и магазини за природни продукти.

Основни предимства 

Основните ползи от кокосовото мляко за здравето:

1. Може да помогне за намаляване на холестерола и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, поради факта, че съдържа средно мастни киселини, които се метаболизират по-ефективно в организма;
2. Осигурете енергия, поради факта, че средните мастни киселини се усвояват бързо и се използват от организма за производството на енергия;
3. Укрепване на имунната система, поради факта, че кокосът има биоактивни съединения, които придават антибактериални и противогъбични свойства;
4. Помогнете да контролирате кръвната глюкоза, поради това съдържа ниско съдържание на въглехидрати;
5. Предотвратявайте появата на каламбре, за богат на калий, калций и магнезий;
6. Без съдържание на мляко, може да се използва от хора, страдащи от лактозна непоносимост. 

Освен това, кокосовото мляко може да благоприятства загубата на тегло и да увеличи метаболизма, поради факта, че има средни мастни киселини (MCTs), които могат да се използват от черния дроб за генериране на енергия, намалявайки вероятността, че съхранение под формата на мазнини в тялото. Освен това някои индийски студиа, че консумацията на този вид градове помагат за намаляване на апетита. 

Хранителна информация за кокосово мляко

Таблицата по-долу показва хранителна информация за 100 g концентрирано индустриализирано кокосово мляко и списък за напитки: 

* Хранителният състав варира в зависимост от продукта, така че ще бъде идеално да прочетете етикета за хранителни вещества. 

Как да си направите кокосово мляко у дома

Има два начина за приготвяне на кокосовото мляко у дома, от кокосовия крем до сухия кокос, както е показано по-долу:

1. С кокосов крем

Лицензиране на мезклар 1 консерва от индустриализиран крем с кокосово мляко с 500 мл неподвижна вода за получаване на хомогенна консистенция. Поставете стъклената бутилка и поставете в хладилник в буркан. 

Ако се използва тази опция, идеалният вариант ще бъде да изберете индустриалния продукт, който не съдържа захар и който съдържа най-малкото количество химически добавки, като предпочитате тези, които съдържат само кокосови орехи и вода индиго, и е важно да прочетете хранителния етикет на продукта..

2. Със сух кокос

съставки

• 1 сух кокосов орех;
• 700 мл гореща вода.

Начин на приготвяне

Извадете водата и сложете изсушения кокос във фурната за 20 минути, тя помага на пулпата да се отърве по-лесно от маската. Възможно е също така да отделите пулпата с лъжица.

След като се получи целулоза, се нарязва на парчета и се залива със 700 мл гореща вода за 1 минута. Пасирайте, сложете в буркан и хладилник. 

Как да консумираме

Кокосовото мляко може да се консумира по същия начин като кравето мляко и може да се използва чисто или в препарати като кафе с мляко, млечни шейкове, пастели, питки и пайове. На идеалното място за консумация, но тези, които искат да отслабнат сами, трябва да консумират 1 или 2 съдове на ден.

Важно е да запомните, че за да отслабнете е идеално да консумирате домашно приготвено кокосово мляко, тъй като съдържа по-малко калории и не съдържа добавена захар, така че ако искате да купите кокосовото мляко от списъка, важно е да прочетете етикета на хранителните вещества преди consumirla. 

Нежелани противопоказания и ефекти

Кокосовото мляко не е заместител на майчиното мляко и не може да бъде подходящо за деца, юноши и възрастни хора, затова се консултирайте с вашия лекар или диетолог, преди да го използвате в тези случаи. Нито трябва да се консумира от лица, които имат алергия към кокос.

Прекомерната консумация на концентрирано кокосово мляко може да причини стомашно-чревни разстройства като коремна болка и диария.