Разберете колко лактоза има в храната

Знаейки колко лактоза има в храната, в случай на непоносимост към лактоза, помага да се предотврати появата на симптоми, като спазми или газове. Това е така, защото в повечето случаи е възможно да се ядат храни, които съдържат до около 10 грама лактоза, без симптомите да са твърде силни.

По този начин е по-лесно да направите диета с по-малко лактоза, като знаете кои храни са по-поносими и кои от тях да избягвате напълно..

За да компенсирате евентуалното изискване за допълнителен калций, поради ограничаването на лактозната храна, вижте списък на някои храни, богати на калций, без мляко.

Храни, които трябва да се избягватХрани, които могат да се консумират в малки количества

Таблица лактоза в храната

Приблизителната таблица по-долу изброява приблизителното количество лактоза в най-разпространените млечни храни, така че да е по-лесно да разберете кои храни да избягвате и тези, които могат да се консумират, дори и в малки количества..

Храни с повече лактоза (което трябва да се избягва)
Храна (100 г)	Количество лактоза (g)
Суроватъчен протеин	75
Обезмаслено кондензирано мляко	17.7
Пълно кондензирано мляко	14.7
Ароматизирано сирене Филаделфия	6.4
Пълно краве мляко	6.3
Обезмаслено краве мляко	5.0
Натурално кисело мляко	5.0
Сирене Чедър	4.9
Бял сос (бешамел)	4.7
Шоколадово мляко	4.5
Пълно козе мляко	3.7
По-малко храни с лактоза (които могат да се консумират в малки количества)
Храна (100 г)	Количество лактоза (g)
Хляб хляб	0.1
Зърнени мюсли	0.3
Вафла с шоколадов чипс	0.6
Мария бисквита	0.8
масло	1.0
Пълнена бисквитка	1.8
Извара	1.9
Сирене Филаделфия	2.5
Сирене Рикота	2.0
Сирене моцарела	3.0

Добър съвет за намаляване на симптомите на непоносимост към лактоза е консумацията на храни с повече лактоза, заедно с други храни без лактоза. По този начин лактозата е по-малко концентрирана и контактът с червата е по-малък, така че може да няма болка или газообразуване.

Лактозата присъства във всички видове мляко и следователно не се препоръчва да се заменя кравето мляко с друг вид мляко, като например козе. Въпреки това соевите, оризовите, бадемовите, киноа или овесените напитки, макар и популярно известни като „мляко“, не съдържат лактоза и са добри алтернативи за тези, които имат непоносимост към лактоза.

Ако имате непоносимост към лактоза, гледайте това видео от вашия диетолог:

Какво да ядете, ако имате непоносимост към лактоза

138 хиляди гледания4.4K Регистрирайте се

Но ако все още не сте сигурни дали имате непоносимост към лактоза, прочетете тази статия: Как да разберете дали е непоносимост към лактоза.