Разлики между алергия и непоносимост към храна

По-голямата част от хората понякога бъркат хранителна алергия с хранителна непоносимост, която едновременно генерира подобни признаци и симптоми. Основната разлика между тях е вида на реакцията, която тялото произвежда, когато влезе в контакт с конкретна храна. 

Защото, когато човек е алергичен към храна, се осъществява незабавен и преувеличен имунен отговор, защото тялото възстановява тази храна, сякаш е агресивно средство, създавайки антитела и произвеждайки симптоми на нивото на кожата, дихателната система, системата и стомашно-чревния тракт.. 

В случай на хранителна непоносимост, това е нежелана реакция към храна, която не включва имунната система и възниква поради начина, по който организмът обработва храната и нейните компоненти, генерирайки основно стомашно-чревни симптоми. Това може да възникне поради липсата на ензим, както в случай на непоносимост към лактоза, заболявания като синдром на раздразненото черво, целиакия и психологични фактори. 

Също така човек може да има чувствителност към храна, при която тялото произвежда нежелана реакция към храната или към някой от нейните компоненти и не е ясно дали това може да е от алергия или от хранителна непоносимост.. 

Основни симптоми на хранителна алергия

Алергията би подхранила свръхчувствителност, за да произведе различни признаци и симптоми, които могат да варират от един човек до друг, което ще зависи от реакцията на индивида към конкретна храна и ще може да предизвика симптоми:

• кожен като уртикария, ангиоедем, екзема, възпаление и / или кожно заболяване;
• стомашно като коремна болка, гадене, повръщане, диария и кървене;
• дихателен като ринит, астма, тоз, оток на ларинкса и скъсяване на дихателните пътища с затруднено дишане.

В най-сериозните случаи това може да доведе до проблеми на системно ниво като хипотония, диритмии или анафилаксия, тежка алергична реакция, която може да изложи на живота на индивида риск. Вижте повече подробности, които са анафилактичен шок.

Тези симптоми се появяват след няколко минути или секунди, след като изядете малко количество храна, към която сте алергични. 

Основни симптоми на непоносимост към храна

Признаците и симптомите, които се генерират при непоносимост, са много сходни с тези, които се произвеждат при хранителна алергия, генериращи главно стомашно-чревни прояви като болка в стомаха, подуване на корема, производство на излишни газове, коремни спазми, усещане за парене в гърлото , повръщане и диария.

Въпреки това може да доведе до кожни и респираторни прояви, което ще зависи от причината за непоносимост. По принцип тези симптоми ще се появят след 30 до 60 минути и тяхната интензивност ще бъде пряко пропорционална на количеството изядена храна, ако решите, дори ако ядете по-сериозни симптоми..

Как да се диагностицират тези заболявания

За да се диагностицират хранителните алергии, ако те се извършват върху кожата, като се наблюдават симптомите, които се появяват в рамките на 24 до 48 часа, ако се появи кожна реакция, това означава, че тестът е положителен. Повече за това как да идентифицирате хранителната алергия.

В случай на хранителна непоносимост, тестът за алергия, извършен върху отрицателната кожа, така че лекарят може да поиска други тестове като кръвен тест, изследване на нуждите и да премахне от диетата храната, която го причинява. тези симптоми. Нетърпимостите са по-чести от алергиите и могат да засегнат всеки индивид без фамилна фамилия, въпреки че алергиите са рядкост и са само наследствени. 

Храни, които причиняват алергия или непоносимост към храна

Не винаги е възможно бързо да се идентифицират кои храни причиняват алергия или хранителна непоносимост, които варират от човек на човек и много пъти е необходимо да се извършат няколко проблема или да се изключи храната, за да може да се определи колко е храната..

Въпреки това, по-голямата част от случаите на хранителна алергия биха били причинени от храни като скариди, какахуа, домати, морски дарове и киви. Мисля, че непоносимостта към храна, основните храни, включително кравето мляко, huevo, резачки, нудюс, шоколад, спанак и тиган.

Как протича лечението

Както при алергия, така и при хранителна непоносимост, лечението ще се състои в премахване от храната на всички храни и на всички рецепти, които включват приготвяне на храните, които причиняват симптомите. 

Важно е да помогнете на диетолог да посочи кои храни да консумирате, за да замените тези, които причиняват неразположение, за да се гарантира, че тялото получава всички хранителни вещества, необходими за правилното му функциониране..